马不停蹄——细味「六化郎」
马识途
2020-11-04 04:17 HKT
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马场及马会会所不少餐厅名字都讲究意头，如「满贯厅」、「百胜厅」或「喜马当先」；也有的与赛马运动扣连，像沙田马场提供西亚轻食的cafe「出闸」，一听名字便知道那是马匹起步重要一刻。近年「入闸」、「出闸」这些赛马运动名词获借用于不同社会事务上，便可以知道「出闸」是如何深入民心。
不过，说到餐厅名字，老马便认为跑马地山光道会所另一餐厅「六化郎咖啡室」（Six Furlong）特别得来又有点意思。年轻一辈可能觉得这名字让人摸不着头脑，但对资深马迷来说，对这古老的赛道量度单位应该不会陌生。以前香港赛道以英制为单位，一个化郎（Furlong）大约是201米又或者八分之一英里，如果说是六化郎赛事，即是说1207米赛事了。
「十进制，好易计，大家一齐唱歌仔」，这是七十年代香港政府推广十进制的宣传歌仔，香港马会亦于1972年马季开始把赛程由英制改为十进制、以米为单位，就像今天常听到的千二米或二千四米赛。不过，英国、爱尔兰以至美国、加拿大等地的赛马活动，至今仍然继续以化郎为赛道距离的计算单位。
根据《大英百科全书》，Furlong这古老英语是由furrow（犂沟）及long(路程长度)两字组成；原意是耕牛平均可以一口气犁过农田有多远，由此演化成为计算距离的量度单位，随后并逐渐统一为一化郎等于八分之一英里。化郎这量度单位在昔日英国以至其殖民地区获广泛应用，但随着国际间渐渐采用十进制，生活各方面已舍弃以化郎为路程距离的量度单位，但唯独一些赛马地区仍然坚持这传统，让化郎差不多成了赛马专用名词，也成了不少地方马场餐厅的名字。
马识途
不过，说到餐厅名字，老马便认为跑马地山光道会所另一餐厅「六化郎咖啡室」（Six Furlong）特别得来又有点意思。年轻一辈可能觉得这名字让人摸不着头脑，但对资深马迷来说，对这古老的赛道量度单位应该不会陌生。以前香港赛道以英制为单位，一个化郎（Furlong）大约是201米又或者八分之一英里，如果说是六化郎赛事，即是说1207米赛事了。
「十进制，好易计，大家一齐唱歌仔」，这是七十年代香港政府推广十进制的宣传歌仔，香港马会亦于1972年马季开始把赛程由英制改为十进制、以米为单位，就像今天常听到的千二米或二千四米赛。不过，英国、爱尔兰以至美国、加拿大等地的赛马活动，至今仍然继续以化郎为赛道距离的计算单位。
根据《大英百科全书》，Furlong这古老英语是由furrow（犂沟）及long(路程长度)两字组成；原意是耕牛平均可以一口气犁过农田有多远，由此演化成为计算距离的量度单位，随后并逐渐统一为一化郎等于八分之一英里。化郎这量度单位在昔日英国以至其殖民地区获广泛应用，但随着国际间渐渐采用十进制，生活各方面已舍弃以化郎为路程距离的量度单位，但唯独一些赛马地区仍然坚持这传统，让化郎差不多成了赛马专用名词，也成了不少地方马场餐厅的名字。
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