轻松养生——青藏人参果补脾胃
小董
2020-10-28 12:26 HKT
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霜降在每年西历十月二十三日或二十四日，是深秋，天气渐冷，是秋季最后一个节气。这时节冷意愈来愈强，形成「千树扫作一番黄」的景象。
小董贴士︰在中医养生四季五补的相互关系中，应以平补为原则，即是调整脾胃，为冬令进补打好基础的最佳时节。霜降时节易犯咳嗽，慢性支气管炎也容易复发或加重，尤其是有痰饮宿疾的人。另外，亦要留意引发的胃病。
「人参果」跟人参没有关系，在《西游记》中，它被描述得有神效，说其三千年开一次花、结一次果，闻一下能活几百岁，很拜服作者的想像力。
小董用的是青藏高原产的人参果，有补养脾、胃的非凡功效。平素如常见肠、胃不适之症，此时吃人参果是最好调整脾胃的时机。
人参果松茸淮杞栗子煲白鸡
材料（四人份）︰
人参果三十五克，松茸菇十五克，淮山三十克，杞子二十克，白鸡一只，龙眼肉二十克，红枣六粒，栗子肉八粒，蜜枣两粒。
做法︰一、白鸡洗净切件，汆水备用。二、先煲肉一小时，加入其他材料再煲一小时，调味即可。
小董
小董贴士︰在中医养生四季五补的相互关系中，应以平补为原则，即是调整脾胃，为冬令进补打好基础的最佳时节。霜降时节易犯咳嗽，慢性支气管炎也容易复发或加重，尤其是有痰饮宿疾的人。另外，亦要留意引发的胃病。
「人参果」跟人参没有关系，在《西游记》中，它被描述得有神效，说其三千年开一次花、结一次果，闻一下能活几百岁，很拜服作者的想像力。
小董用的是青藏高原产的人参果，有补养脾、胃的非凡功效。平素如常见肠、胃不适之症，此时吃人参果是最好调整脾胃的时机。
人参果松茸淮杞栗子煲白鸡
材料（四人份）︰
人参果三十五克，松茸菇十五克，淮山三十克，杞子二十克，白鸡一只，龙眼肉二十克，红枣六粒，栗子肉八粒，蜜枣两粒。
做法︰一、白鸡洗净切件，汆水备用。二、先煲肉一小时，加入其他材料再煲一小时，调味即可。
小董
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