潮谈——「宅在家」的日子
蔡子强
2020-03-09 04:17 HKT
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以往无论有课无课，我习惯周一至周五返大学，随了在办公室工作较能聚精会神之外，也可以在中午轮流约校内不同朋友午饭，谈天说地，relax之余，往往让自己长知识，这是一天之内自己十分享受的社交时光。但自从新冠肺炎爆发后，一切变了。哪怕已经复课，仍很少同事返校，索性home office，在家网上教学，就算有返校的，约他们午饭，他们都十分犹豫，大多婉拒，似乎大家对见面除低口罩一起吃饭，很大戒心，所以也无谓强人所难。
亦因如此，如今返校诱因大减，除了每星期两三天返校开cam开mic授课外，其余日子都「宅在家」，但好彩自己是个读书人，家中有大量书本可供打发时间，问题是少见朋友，生活较闷，兼且极少在街吃饭，饮食变得单调。当然不少朋友会选择叫外卖，但我还是选择自己煮。以往在家多是煮面，配罐头或唐记点心，再炒多碟菜，就是一餐，但如今长期「宅在家」，很难天天如此，于是「的起心肝」，钻研一下其他烹饪。近日开始煮Caesar salad、Cabonara意粉、雪梨蜜枣南北杏瑶柱汤等，毕竟这些对我来说，都是难度可应付的料理。
朋友比我「长进」，「宅在家」时煮的料理比我的要精采得多。以往出外吃饭时，很多人喜欢「打卡」，那就是把在餐馆里吃到的美食，手机拍照再上载社交媒体，但如今却反而流行把家中自己煮的料理拍照上载，我便不断收到朋友传来有关的WhatsApp，大家尝试苦中作乐。在此特别要多谢Donna，她便是其中一位常常传来菜式的朋友，由烤腩仔、烤排骨、烤鸭都有，还多次诚意请我到她家里跟她和其先生James一起吃饭。但疫情来势汹汹，还是尽量避免到朋友家中，自己中招事小，惹到朋友家人事大，于是也只能对其一番心意谢过。
蔡子强
亦因如此，如今返校诱因大减，除了每星期两三天返校开cam开mic授课外，其余日子都「宅在家」，但好彩自己是个读书人，家中有大量书本可供打发时间，问题是少见朋友，生活较闷，兼且极少在街吃饭，饮食变得单调。当然不少朋友会选择叫外卖，但我还是选择自己煮。以往在家多是煮面，配罐头或唐记点心，再炒多碟菜，就是一餐，但如今长期「宅在家」，很难天天如此，于是「的起心肝」，钻研一下其他烹饪。近日开始煮Caesar salad、Cabonara意粉、雪梨蜜枣南北杏瑶柱汤等，毕竟这些对我来说，都是难度可应付的料理。
朋友比我「长进」，「宅在家」时煮的料理比我的要精采得多。以往出外吃饭时，很多人喜欢「打卡」，那就是把在餐馆里吃到的美食，手机拍照再上载社交媒体，但如今却反而流行把家中自己煮的料理拍照上载，我便不断收到朋友传来有关的WhatsApp，大家尝试苦中作乐。在此特别要多谢Donna，她便是其中一位常常传来菜式的朋友，由烤腩仔、烤排骨、烤鸭都有，还多次诚意请我到她家里跟她和其先生James一起吃饭。但疫情来势汹汹，还是尽量避免到朋友家中，自己中招事小，惹到朋友家人事大，于是也只能对其一番心意谢过。
蔡子强
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