无名指——故宫年夜饭
谭纪豪
2020-01-18 04:17 HKT
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去紫禁城吃一顿年夜饭，这想法很有噱头。团年饭都是在家里吃的，去故宫吃就是把皇宫当成家了。
不过，想做假装皇室成员也没那么容易。北京故宫角楼餐厅推出年夜饭，从小年夜到元宵节共三个星期，每晚只有三桌，不到两个小时就订满了。
算一算，一共只有六十几桌，订不到座的人数以百万计。吃不到的葡萄是酸的，订不到的年夜饭当然就是「过度商业化」和「容易引起火灾」。也不知是否舆论压力，三天之后餐厅宣布取消年夜饭安排，并即时给食客退订。
闹了几日，结果谁都吃不成，有人就好奇问，这顿饭到底有甚么菜式呢？
其实菜单都没出来，座位就已订满。这桌十位用盛惠六六八八元人民币的饭，主要是「吃环境」。角楼餐厅的位置，是紫禁城神武门外东围房，虽然不用买故宫博物院门票都可以去到，但也属皇宫之内。
据说预订时有工作人员透露，会制作一些和故宫历史有关的菜式。清朝皇家爱吃火锅，角楼餐厅刚开业时推出过「朕的火锅」，虽用电磁炉但很快因安全理由被禁了，于是有人猜测火锅主题会借年夜饭卷土重来。
亦有人翻故宫历史翻出了乾隆皇帝的年夜饭菜单，发现以今天的标准来看并无特别，其中只有鹿肉我们现在比较少吃，但对满洲人而言也很平常。
我们希罕故宫年夜饭，但过年吃饭，团圆比甚么都重要。或许习惯勾心斗角的皇室成员，反过来会羡慕寻常百姓家父慈子孝的团年饭。
谭纪豪
不过，想做假装皇室成员也没那么容易。北京故宫角楼餐厅推出年夜饭，从小年夜到元宵节共三个星期，每晚只有三桌，不到两个小时就订满了。
算一算，一共只有六十几桌，订不到座的人数以百万计。吃不到的葡萄是酸的，订不到的年夜饭当然就是「过度商业化」和「容易引起火灾」。也不知是否舆论压力，三天之后餐厅宣布取消年夜饭安排，并即时给食客退订。
闹了几日，结果谁都吃不成，有人就好奇问，这顿饭到底有甚么菜式呢？
其实菜单都没出来，座位就已订满。这桌十位用盛惠六六八八元人民币的饭，主要是「吃环境」。角楼餐厅的位置，是紫禁城神武门外东围房，虽然不用买故宫博物院门票都可以去到，但也属皇宫之内。
据说预订时有工作人员透露，会制作一些和故宫历史有关的菜式。清朝皇家爱吃火锅，角楼餐厅刚开业时推出过「朕的火锅」，虽用电磁炉但很快因安全理由被禁了，于是有人猜测火锅主题会借年夜饭卷土重来。
亦有人翻故宫历史翻出了乾隆皇帝的年夜饭菜单，发现以今天的标准来看并无特别，其中只有鹿肉我们现在比较少吃，但对满洲人而言也很平常。
我们希罕故宫年夜饭，但过年吃饭，团圆比甚么都重要。或许习惯勾心斗角的皇室成员，反过来会羡慕寻常百姓家父慈子孝的团年饭。
谭纪豪
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