关志康 - 老人家旅行「无饭」唔得 | 神耆商机
关志康
2025-07-21 02:00 HKT
字體大小
「今次欧洲之行真系攰到『散』，谂住可以叹下，结果日日要去『揾食』。」刚从瑞士返港的老板揉着太阳穴叹气说。他早前带八旬父母自由行，最耗心力竟然是安抚父亲因连日缺「热米饭」而爆发的焦躁。
「和老人家出行，好应该跟旅行团，不用烦行程之余，旅行社到哪里去都安排到中餐。」另一老板分享经验：「有时老人家不是抗拒西餐，而是怕冷冰冰的沙律菜。过多奶类和麸质的成分，会令他们肚子不舒服，这好比我们习惯每日要饮咖啡和奶茶。」
年轻一代视饮食为「体验」，老一辈却当作「医肚」。年轻人莫名其妙，去旅行为甚么要吃平时能吃到的东西？当新一代将异国饮食、夜市「扫街」等视为文化探险，老一辈却坚持要「有米到肚」才舒服，与新世代追求的「打卡价值」截然不同。
「冇饭落肚，个人冇力气。」这种执着其实是生存记忆的延续。年轻时经历过粮食短缺的长者，会将「安全感」与「热米饭」划上等号，正如美国人旅行找麦当劳；叉烧饭对一些香港老人而言，是异国街头的心理锚点。 上一辈对于「生酮饮食」、「无饭家庭」等生活习惯感到难以理解之时，对市场有何启示？老人家对米饭等传统饮食的强烈执着，这种黏性又反映甚么市场机遇？原来能让长辈在他乡真正放松的，不但是壮丽的风景，而是那萦绕不散的饭气温香。
在这个追求变革的时代，如何在创新与传统间架起桥梁？毕竟，商业的本质不一定在于改变消费习惯，而在掌握那些深植于岁月中的情感需求。真正的市场智慧，也许是让雪山与白饭不再是非此即彼的选择。
健康教育基金会主席
关志康
最Hit
六合彩三奖得主集体「上水」！Threads惊现中奖潮 幸运儿揭开中奖玄机｜Juicy叮
2025-11-10 14:10 HKT
《爱回家》男星太太第三度怀孕 三年抱三养子女花费不菲急搲捞 网民：系咪要结扎？
2025-11-10 12:30 HKT
更多文章
