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黄德几 - （6862）海底捞翻枱率改善｜开工前落盘/头条名家本周心水

开工前落盘/头条名家本周心水
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黄德几
2023-09-25 00:00 HKT
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产经 专栏
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内地鼓励内需消费，继续支撑经济增长。内地火锅品牌中具知名度的海底捞（6862），今年上半年持续经营业务收入188.9亿元（人民币，下同），按年增加24.6%，纯利由去年同期的7327万元，大幅上升29.8倍至22.6亿元。

期内，海底捞餐厅经营收入按年增加25.4%至179.4亿元，占总收入的95%；整体海底捞餐厅翻枱率为每天3.3次，去年同期为每天2.9次；同店翻枱率每日3.5次。不过，顾客人均消费为102.9元，较去年同期的105元，下降2%。宜候20元（港元，下同）以下吸纳，反弹阻力22.6元，跌穿18.8元止蚀。

笔者为证监会持牌人士，并无持有上述股份。

金利丰证券研究部执行董事

黄德几

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