商贸先锋｜初创研便当售卖机抢先机（下）

2022-01-13 00:00 HKT

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上期提到，本地初创和田弁当凭自家研发的热链技术，推出自动售卖机销售热便当，成功抢占先机。

去年中，和田弁当以特许经营方式拓展业务，将机器使用权授予加盟商，并生产及运送便当到售卖机，营业额由双方拆帐。和田弁当创办人及行政总裁陈隽（Jason Chen）表示，「现已与加盟商签约，有一间正在运行中，这种经营模式能助初创扩张业务并减少现金流负担。」
一站式配套服务拓B2B业务

此外，该公司今年开始转型以HaaS（Hardware as a Service，硬件即服务）平台力拓B2B业务，对象是大型餐饮集团。陈隽说：「与大型餐饮集团合作的好处是对方有强大销售网络，一次过可用30部以上售卖机，初期开发费用亦可摊分。」

简单来说，客户可用较低的初期成本使用HaaS平台，和田弁当则在对方销售收入中收取分成。HaaS的合作模式为18至24个月，现时客户包括「汤直送」，未来将与餐饮集团合作进驻中环、住宅区等，包括中产屋苑。在香港贸发局协助下，公司以HaaS模式进驻日本市场。

和田弁当早前参加香港贸发局「创业快线」2021并获选为优胜创初之一。陈隽指：「贸发局为我们安排参与一系列展览、商贸配对会议，并提供实用市场资讯，有助公司未来发展。我们希望以最少资源在日本设立办事处，但是初创实在太懂得处理日本及东南亚业务，相信透过贸发局全球网络的协助，可以介绍合适的投资者和合作伙伴给我们。」

该公司近日入选《福布斯亚洲》「2021亚太区值得关注的100间企业」，成为10间入选香港企业之一；并正进行Pre-A轮融资，目标是以1000多万港元用于研发及量产下一代机械，以及拓展B2B市场。目前，公司会专注经营香港、日本及东南亚市场，特别是新加坡，已获一间新加坡基金公司投资。
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