共享创未来——经过转营 社会资源重整
叶德贤
2020-09-03 04:17 HKT
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之前曾经谈过宅经济与工作、学习及社交上的影响和发展，其实宅经济还开始影响到多个行业的未来方向。
日清食品（1475）早前公布了上半年业绩，因为疫情影响，大家都宅在家中，日清的中期竟然顺利增加了34%。
在宅经济的发展下，饮食业除了在外送服务方面得到了很大的推动力，各种方便在家煮食的业务都得到明显的增长。除了即食面之外，很多传统的餐饮机构亦发展了方便在家一热即食的各种食品，让食家们在家也可以享用高级名厨烹调出来的佳肴美食。
随着宅经济的发展，很多传统行业将会发生改变，零售业转为网上电子商贸，餐饮业因为外送服务和餐包的发展，也可以减少餐饮店舖的面积。
有朋友因此提出，未来的商舖需求会否大量减少？从各行各业的转变来看，长远商舖的需求确是会有所改变，但香港的情况，在过去十多年，因为地舖租金高昂，其实很多业务搬到不太方便的楼上商业或商住单位去。
随着零售及餐饮业务改变营运方式，预期将会导致街舖的租金有下调空间，从而提供更多更好的商舖选择。
毕竟有些服务类行业是必须通过店舖经营，街舖的需求不乏，只是价钱是否租户能合理地承受。
当市场增加了街舖的供应，本来已经上楼的便可以重新选择更容易接触市场的街舖，而一些他们空置出来的商住单位亦可以重新投入到住宅市场，社会资源得以重新整合。
社会经济往往就是需要通过一些大事件的发生，迫使大家作出比较重大的改变，可能一些长期缠绕我们很久的问题因此而解决。
叶德贤
日清食品（1475）早前公布了上半年业绩，因为疫情影响，大家都宅在家中，日清的中期竟然顺利增加了34%。
在宅经济的发展下，饮食业除了在外送服务方面得到了很大的推动力，各种方便在家煮食的业务都得到明显的增长。除了即食面之外，很多传统的餐饮机构亦发展了方便在家一热即食的各种食品，让食家们在家也可以享用高级名厨烹调出来的佳肴美食。
随着宅经济的发展，很多传统行业将会发生改变，零售业转为网上电子商贸，餐饮业因为外送服务和餐包的发展，也可以减少餐饮店舖的面积。
有朋友因此提出，未来的商舖需求会否大量减少？从各行各业的转变来看，长远商舖的需求确是会有所改变，但香港的情况，在过去十多年，因为地舖租金高昂，其实很多业务搬到不太方便的楼上商业或商住单位去。
随着零售及餐饮业务改变营运方式，预期将会导致街舖的租金有下调空间，从而提供更多更好的商舖选择。
毕竟有些服务类行业是必须通过店舖经营，街舖的需求不乏，只是价钱是否租户能合理地承受。
当市场增加了街舖的供应，本来已经上楼的便可以重新选择更容易接触市场的街舖，而一些他们空置出来的商住单位亦可以重新投入到住宅市场，社会资源得以重新整合。
社会经济往往就是需要通过一些大事件的发生，迫使大家作出比较重大的改变，可能一些长期缠绕我们很久的问题因此而解决。
叶德贤
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