教达人 - 推动智慧水产养殖 实现渔业可持续发展 | 教学「无间」
教达人
2025-07-21 02:00 HKT
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从昔日的渔村到今日的国际都会，香港的渔业发展一直与时俱进。随着全球水产养殖迅速发展，联合国粮食及农业组织的报告指出，全球水产养殖产量已超越捕捞渔业。作为全球最大的水产养殖国，中国更视科技为渔业发展的重要支柱，香港也积极拥抱科技，推动水产养殖的科学化及智能化。
为推动香港渔业迈向高科技发展，政府透过「渔业持续发展基金」及《渔农业可持续发展蓝图》，推出一系列措施协助业界升级转型，包括发展现代化和可持续的塘鱼养殖等。转型的核心在于人才培育，渔农自然护理署与香港专业教育学院（IVE）合作开办现代化水产养殖文凭课程，涵盖养殖环境、养殖场的运作及鱼病管理等，既为行业培养新血，也协助渔业从业员透过持续进修提升技能。
人工智能、物联网、大数据等技术在养殖运作、水质管理、环境监察，以及疾病防治等方面都有效提升渔业效率。笔者早前参与了由IVE举办的智慧化水产养殖研讨会及展览，了解水产养殖业在本港及大湾区的最新发展，以及业界应用的创新科技，例如小型管道清理机械人、以人工智能驱动的室内养蟹系统等。笔者印象最深刻的是无人机在水产养殖中的应用，业界正探索如何透过小型无人机进行采集水样本及投喂饲料等工作，提升管理效率。
笔者乐见政府、学界和科技业界携手推动渔业发展，相信专业人才培育与智能技术应用双管齐下，必能推动香港渔业迈向智能化及可持续的高质量发展。
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