统筹：香港中文大学EMBA课程 - 花店突围靠认清客源 乘胜踏足按摩业｜商识满天下
本地花店Hahahaflorist创办人何漫碧的非一般事业发展旅程可谓多姿多采，记者出身的她，在当了7年多饮食记者之后，毅然放下笔耕，以一双手从零开始创办花店，然后在经营了花店7年多之后，再次寻求自我突破，最近在花店生意以外开设了品牌旗下首家按摩店，拓展另一项全新的业务。
何漫碧坦言，她在当饮食记者的时候，从来没有想过创业，只是在无心插柳的情况下，透过自学钻研花艺，其作品却在社交媒体平台大受欢迎，她遂建立网上花店试试水温，最后生意之多促使她辞去正职，专心打理花艺业务，自此成为一位全职花艺师，经营由她一手一脚创办的花店Hahahaflorist。
何漫碧表示，Hahahaflorist最初只是一家网上花店，并在社交媒体平台吸纳了一批女生「粉丝」，然而，她却观察到一个奇怪的现象：当其他花店在情人节生意奇佳之际，Hahahaflorist的定单数目却原地踏步。经过一番深思后，她明白到，原来Hahahaflorist透过网上平台吸纳的客户主要以女性为主，但男性客户却占花店客源的大部分，于是她决定开设实体花店，以吸纳更多客户。
谈及开设实体店铺，何漫碧强调选址的重要性。她以Hahahaflorist为例，由于其目标客群是中产人士及高端客户，所以Hahahaflorist的实体店落户中环、铜锣湾等区域。她不讳言，由于选址高级商业区，租金压力庞大，幸而花店能够借此招徕高消费客户，再加上网上花店的生意，以及忠实客户的口碑，Hahahaflorist的业务节节上升。
直至新冠疫情来袭，各行各业的生意一落千丈，Hahahaflorist亦未能幸免。然而，何漫碧凭着正面心态及创意思维，在疫情中为Hahahaflorist这个已在客户心目中占一席位的品牌开发新产品，包括口罩、口罩套、茶包、曲奇饼、雨伞、水杯等等，结果其新产品再次大受欢迎，在疫情中仍能大卖，为花店创造全新的收入来源，成功化危为机。她说：「在这个瞬息万变的商业社会，品牌管理的其中一个心得就是『求变』，要懂得随著潮流趋势与时并进，所以我不时都会推出新意念。
疫情过后，何漫碧持续透过紧密沟通了解客户需要，在过程中发现其客户都有一个共通点，就是对生活质素的热切追求。她说：「这些中高消费客户重视生活质素，他们愿意付出较高的价钱，以换取优质的服务及具品味的产品。」因此，何漫碧锐意创办Hahahaflorist的另一项支线业务——按摩服务。花艺按摩两种业务看来好像风马牛不相及，但原来在了解客户需要之后，就明白当中的理念如出一辙。
对于Hahahaflorist的未来发展，何漫碧表示，由于Hahahaflorist已经成为一个品牌，她除了继续用心经营花店及按摩店之外，也希望这个品牌可以推出能够成为香港手信的产品，让品牌冲出香港，以至在海外都能发扬光大。
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