商识满天下——做自己相信的事，梦想才会实现
陈志辉教授
2020-01-10 04:21 HKT
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eatigo香港总经理廖燊伟 （Kenneth）领导一支青年团队，成员多在三十岁以下，包括他自己也很年轻，正因如此，彼此没代沟，容易理解大家想法，他认为沟通是重要的，沟通才能共融，团队工作必须理念一致，目标一致，行动一致。
他年纪虽轻，事业经历不少，从不断的尝试、学习中，不断充实知识和经验。他二十出头在美国读完金融及经济学，回港在一家资产管理公司任职，那是与时间竞赛的数字化工作，在一个既定框架下，以最快速度处理大量的数字，四年里他学到的是争分夺秒，他的对手是时间。
他自小喜欢做生意，储了一些资本后，看准鲜榨果汁的市场，他自资设厂生产，从埃及、南非进口水果，由原材料、榨汁，入樽、包装，全线香港制造，新鲜供应超市、餐厅及批发商，提供低价格、高质素产品，过程中要付出的是靭力和努力；为提高竞争力，以低于市场价百分之十销售，所以他学晓「知悭识俭」。一年间业务增长40%，本来前景看好，可是他逐渐发觉，生意愈大，自己愈穷，因为要大量流动资金，愈做愈辛苦，于是把生意卖了，转做投资。
他以个人投资，在网络做生意，接触饮食产品。不久，一间新加坡网购公司看重他，邀他加入公司开拓香港市场，与亚洲八个地区一起运作。Kenneth以最短时间，全面扩大业务，代购食品供应本港大型超市、餐厅、F&B，又兼做外卖生意，设会员制，凝聚大量消费者。这期间他又学会了，如何在蚀本的生意中获取利润增长，这是非常难得的经验。一年时间，定单增加百分之三百。
当猎头公司找他的时候，他觉得是一个好机会。「eatigo是个成功的网上平台，我想在这里可以更加提升自己，从它的成功之道创造更大的成功。」事实证明，他的管理学问和经验，在这里可以完全应用和发挥，业务进展可谓得心应手。
作为年轻人的领袖，必有过人之处，才会受到尊重。Kenneth的成功靠一个团队，他属下部门包括销售、营运操作、客户服务、财政和市场，每个岗位环环相扣，一个人做得不好，就会影响其他人，所以他十分重视团队精神。不同部门工作性质和对象不同，用人的条件也不同，例如跑前线的销售员，必须是对钱有追求的人才做到成绩；客户服务就要有耐心有技巧；日常营运要求稳定的上班时间；管财务的要细心和专注；做市场推广就要有创意。不同性格不同条件的年轻人走在一起，基于一个共同信念，相信前途由我创。因此，对自己、对年轻人，他有一句格言：「保持正面，怀着希望，做自己相信的事，坚持下去，梦想才会实现。」
他坦言初出道时，很在乎赚多少钱，但现在想法不同，看重的是理想和成功。他说到香港成为国际金融中心的八十年代，人人向钱看，揾钱是最大目标；到九十年代之后，人的思维改变了，钱不再重要，理想才重要。现代年轻人不想停留在上一代的环境中，想改变世界一些东西，他们寻找自己的理想，一旦有了目标，就会全力以赴，不惜代价。他认为年轻人这种特质，用之于正面的目标追求，一定发挥很大的力量。
「所以我请员工，比较重视他的思想概念和团队精神，他们都有自我要求，有追求理想达成目标的坚定意志，大家一致认同，开发这个餐饮平台是充满前景的，社会效益非常正面，不但可以影响人，也可以改变世界，于是就齐心协力推动它的发展，并且获得成功感。」
展望未来，他把目标放在那里呢？
他说，eatigo刚开始时，重点客户是高级餐厅，现在将注意力转向速食餐厅，生意层面往上往下双向扩张，一方面增加高级以至星级餐厅，一方面增加大众化的平民快餐，使这个平台包罗万有，适应各阶层需要，真正成为香港餐饮业的营销中心。「我希望在eatigo的平台上看见米芝莲，也看见麦当劳。」（下）
本栏由中大EMBA课程专访成功机构，冀读者能从中借鉴其成功理念及心得。
中大EMBA课程联席主任
廖燊伟- eatigo 香港区总经理
撰文︰ 予倩
由陈志辉教授统筹
（中大EMBA课程主任）
他年纪虽轻，事业经历不少，从不断的尝试、学习中，不断充实知识和经验。他二十出头在美国读完金融及经济学，回港在一家资产管理公司任职，那是与时间竞赛的数字化工作，在一个既定框架下，以最快速度处理大量的数字，四年里他学到的是争分夺秒，他的对手是时间。
他自小喜欢做生意，储了一些资本后，看准鲜榨果汁的市场，他自资设厂生产，从埃及、南非进口水果，由原材料、榨汁，入樽、包装，全线香港制造，新鲜供应超市、餐厅及批发商，提供低价格、高质素产品，过程中要付出的是靭力和努力；为提高竞争力，以低于市场价百分之十销售，所以他学晓「知悭识俭」。一年间业务增长40%，本来前景看好，可是他逐渐发觉，生意愈大，自己愈穷，因为要大量流动资金，愈做愈辛苦，于是把生意卖了，转做投资。
他以个人投资，在网络做生意，接触饮食产品。不久，一间新加坡网购公司看重他，邀他加入公司开拓香港市场，与亚洲八个地区一起运作。Kenneth以最短时间，全面扩大业务，代购食品供应本港大型超市、餐厅、F&B，又兼做外卖生意，设会员制，凝聚大量消费者。这期间他又学会了，如何在蚀本的生意中获取利润增长，这是非常难得的经验。一年时间，定单增加百分之三百。
当猎头公司找他的时候，他觉得是一个好机会。「eatigo是个成功的网上平台，我想在这里可以更加提升自己，从它的成功之道创造更大的成功。」事实证明，他的管理学问和经验，在这里可以完全应用和发挥，业务进展可谓得心应手。
作为年轻人的领袖，必有过人之处，才会受到尊重。Kenneth的成功靠一个团队，他属下部门包括销售、营运操作、客户服务、财政和市场，每个岗位环环相扣，一个人做得不好，就会影响其他人，所以他十分重视团队精神。不同部门工作性质和对象不同，用人的条件也不同，例如跑前线的销售员，必须是对钱有追求的人才做到成绩；客户服务就要有耐心有技巧；日常营运要求稳定的上班时间；管财务的要细心和专注；做市场推广就要有创意。不同性格不同条件的年轻人走在一起，基于一个共同信念，相信前途由我创。因此，对自己、对年轻人，他有一句格言：「保持正面，怀着希望，做自己相信的事，坚持下去，梦想才会实现。」
他坦言初出道时，很在乎赚多少钱，但现在想法不同，看重的是理想和成功。他说到香港成为国际金融中心的八十年代，人人向钱看，揾钱是最大目标；到九十年代之后，人的思维改变了，钱不再重要，理想才重要。现代年轻人不想停留在上一代的环境中，想改变世界一些东西，他们寻找自己的理想，一旦有了目标，就会全力以赴，不惜代价。他认为年轻人这种特质，用之于正面的目标追求，一定发挥很大的力量。
「所以我请员工，比较重视他的思想概念和团队精神，他们都有自我要求，有追求理想达成目标的坚定意志，大家一致认同，开发这个餐饮平台是充满前景的，社会效益非常正面，不但可以影响人，也可以改变世界，于是就齐心协力推动它的发展，并且获得成功感。」
展望未来，他把目标放在那里呢？
他说，eatigo刚开始时，重点客户是高级餐厅，现在将注意力转向速食餐厅，生意层面往上往下双向扩张，一方面增加高级以至星级餐厅，一方面增加大众化的平民快餐，使这个平台包罗万有，适应各阶层需要，真正成为香港餐饮业的营销中心。「我希望在eatigo的平台上看见米芝莲，也看见麦当劳。」（下）
本栏由中大EMBA课程专访成功机构，冀读者能从中借鉴其成功理念及心得。
中大EMBA课程联席主任
廖燊伟- eatigo 香港区总经理
撰文︰ 予倩
由陈志辉教授统筹
（中大EMBA课程主任）
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