【乐●活】食出好关节
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2020-08-08 07:50 HKT
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人到中年，要好好保养关节。现代人的饮食习惯，往往不利于关节。例如近年开到成行成市的珍珠奶茶，含糖量高，除了容易致肥，亦要留意高糖份饮品与与慢性发炎有很大关系。据《美国临床营养杂志》刊登的一项研究报告，每天喝350毫升的汽水，会使类风湿性关节炎的风险增加63%。
而香肠、烟肉等加工肉类，钠含量高，导致水分滞留体内，容易导致关节肿胀。另外，面包等精致碳水化合物，同样不利关节健康。
以下的食物则对关节有益，包括：
1. 西兰花
西兰花含丰富维他命C和K，以及萝卜硫素。萝卜硫素有助减缓骨关节炎的症状和恶化。
2. 抹茶
绿茶都有抗氧化效果，据一些动物研究显示，其所含儿茶素可对抗细胞损伤，降低类风湿性关节炎的严重性。
3. 姜黄
姜黄有助抗炎，与脂肪（例如椰子油）和黑胡椒粉混合使用，可减少炎症性关节炎疼痛。
作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）
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西兰花所含的萝卜硫素有助减缓骨关节炎的症状和恶化。(Louis Hansel/Unsplash图片)
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