香港土产 造细个饼
有个广告，话香港终于有手信。查实，这些手信都是中国饼食，只是用港式生产，质量叫做有保证。不过，有商界中人慨叹，香港现在真的有了土产手信，这种手信叫做细细个饼，系由香港发明兼生产。
莎莎旺季前缩店
传统上，任何人做生意，手法都系争取做大个饼，个饼大，自然容易揾食赚钱。唯独香港现时有个概念，就系要造细个饼，觉得个饼细细地，仲好味有益。商界中人有此一说，乃系讲起本地的连锁店莎莎。过年前夕，本来系莎莎搏杀去货的日子，但管理层透露准备关闭二十间分店，大幅收缩。
莎莎关店，不是有钱不赚，而是从现实考虑，因为集团生意不少是卖货给自由行旅客，现时中港关系恶劣，内地游客大减，不少港人又乐得清静，看来这种氛围短期内不会改变。在这个环境下，有多少材料就只能做多大个饼，无得死充，所以做细个饼系不少企业管理层同一想法。
莎莎的例子不是孤立的，另一个相反做法是逆流而上，最明显是海洋公园。园方周初倡议政府注资过百亿元再建七个园区，希望重新吸客。海洋公园高峰期有七百多万人次入场，近年反复下跌，今年因为反修例风波影响，估计可能跌至四、五百万，为了扭转劣势，故此提出大胆的扩展计划。
海洋公园陷重围
海洋公园不甘坐以待毙，然而政治环境极其恶劣，立法会反应消极，非建制派议员有人表明反对，建制派同样不积极。若然拨款失败，就算园方如何不愿，生意缩水在所难免。
香港的经济本来与内地唇齿相依，社会运动开始由反修例触反，继而被人搞成反中仇内的情绪。过往反对派就算不满内地政府，都不会鼓动仇恨内地人，然而，现时社会情绪就被导向无差别针对内地，连普通来港游客都担心被围。本来香港一百元的产值，可能有二、三十元同内地直接有关，这部分大打折扣，个饼自然不可能不缩水。
面对经济大饼缩水，有人又倡议不如搞个自己人的经济圈抱团取暖。然而，香港政治取态是六四比，无论那个圈都有相当人数，自己围圈分饼仔，分来分去都不会多，在少了内地人消费的份额下，怎样可以解决难题呢？
闭关画圈发奇想
国际贸易的基本理论，是互相往来交易可以创造一加一的效益。传统市场经济，开放比封闭更能创造财富，故此西方国家长期都鼓励一体化，做大个饼。有商人中人说，现时香港有些天才提出要闭关自守，画圈造饼，这种经济概念确是本土独有，细饼是否特别好味试过才知，但相信有人就会饿肚，这种政经奇想如果成功，香港不仅前途无限，还会产出首个诺贝尔经济学奖得主。
