恒生大学与稻苗基金会合作助青年餐饮创业
发布时间：20:30 2023-08-12 HKT
香港恒生大学（恒生大学）与稻苗基金会今日签订合作备忘录，透过「餐饮业青年创业家计划」支援青年在餐饮服务行业开拓新机遇，为有创业意愿和具创意的年轻人提供专业培训和相关资源，助他们实现创业梦。
恒生大学联乘稻苗基金会的「餐饮业青年创业家计划」，支援青年在餐饮服务行业开拓新机遇。恒生大学将向有创业意愿和创意的年轻人分享专业知识并提供相关资源；稻苗饮食专业学会则因应计划优胜者的创业模式，安排相关的业界专家提供专业意见和指导，在创业路上并肩同行，一起探索新机遇。计划特设遴选机制，以确保所有创业者的申请都获得公平、公正处理。
恒生大学校长何顺文教授致辞时提及，恒生大学创新及创业中心一向致力培育学生的创新及创业精神，并积极为他们提供创业机会及支援。是次合作可为恒生大学学生及有志于发展餐饮行业的初创企业及年轻人，踏出创业的第一步。
稻香集团主席钟伟平博士过往二十年来不断致力提升餐饮业界的专业水平，对培育青少年不遗余力。为支持是次活动，钟伟平博士特别派出稻香集团新一代管理层钟凌峰先生出席仪式，象征文化精神的传承。
钟凌峰先生指出，现时在香港创业需要面对种种挑战及困难，感谢「稻苗基金会」发起是次计划，并指会在各方面尽全力配合，帮助更多青年实现餐饮界创业梦。
他表示：「营运方针、品牌定位等等深层次问题，都是年轻人和初尝试创业者需要面对的长远问题。『餐饮业青年创业家计划』为优胜者提供的创业支援，有效而实在地协助年轻人创业。」
恒生大学创新及创业中心主任暨商学院副院长（企业及商界联系）万颕恩博士认为，在创业路上，人脉非常重要。他感谢稻苗基金会安排餐饮业界专家培育有志创业的青年，探索新机遇，他们的专业知识和经验将为青年提供宝贵的机会和指导。
稻苗饮食专业学会主席江志恒致辞时表示，他非常感谢恒生大学支持，携手推动「餐饮业青年创业家计划」，支援青年发展餐饮事业，安排业界人士提供指导及营运建议，并开拓新机遇。
梁毓伟议员一向积极参与青年事务发展，典礼上他勉励青年创业家，指自己明白经营餐饮业面对的挑战，期望政府正视传统行业，包括餐饮业未来的发展，共同努力令青年有更多向上流动的机会。
