成都鸵鸟踢笼「越狱」 被捉回惨成盘中餐｜有片
发布时间：16:30 2025-10-22 HKT
「这是哪来的鸵鸟？」10月19日，成都市温江区大学城附近，有不少人看见两只鸵鸟在马路中心狂奔，「目测时速40码，比汽车都快！」路人纷纷拿出手机拍下这一幕，还有很多车辆和行人避让，一时间网上出现了大量关于这两只鸵鸟的影片。原来这两只鸵鸟是从一间餐馆「越狱」，已被抓回宰杀，做成汤锅摆上餐桌。网友质疑：鸵鸟肉能随便吃吗？它到底有什么营养价值？
鸵鸟街头飞奔引热议
综合内媒报道，10月20日，两只鸵鸟从一间名为「鸵鸟养生汤锅」的餐馆「越狱」出来，该餐馆位于温江区柳城街道和平路，暂未营业。19日当天，鸵鸟原本是用来宣传和展示，被关在店门口的铁笼内，但工人一个不留神，鸵鸟踢开铁笼逃走，上演一场马路「狂奔」。
报道指，「鸵鸟养生汤锅」的鸵鸟都是从都江堰某养殖场运过来的，因为有人报警，两只鸵鸟后来被公安还有专业人员控制了，当天就被拉回了店舖，在现场进行了处理和宰杀。
鸵鸟来源与可食性
鸵鸟不是国家保护动物，原产于非洲，是世界上现存体型最大的鸟类，成年雄鸟身高可达2.7米，体重可超过150公斤。在内地绝大多数鸵鸟都是人工饲养的，主要用于肉类、皮革、羽毛等经济用途。只要来源合法、养殖合规、检疫合格，鸵鸟肉是可以被食用的。
现在在云南、四川、内蒙古等地，都有鸵鸟养殖基地。从法律上来说，鸵鸟肉能吃，但需经过正规的检疫与屠宰环节，贸然宰杀，不仅存在动物防疫隐患，也可能触犯动物防疫法和食安法。
鸵鸟肉营养价值
鸵鸟肉因其营养价值而备受推崇，牠是一种瘦肉，脂肪含量低，蛋白质含量高。每100克鸵鸟肉的脂肪大约只有2克左右，却能提供22克以上的蛋白质。鸵鸟肉的胆固醇含量低于牛肉、猪肉和羊肉，仅为牛肉的三分之一、猪肉的五分之一。而且还富含铁、锌、维他命B12等微量元素，铁是红细胞生成所必需的。鸵鸟肉颜色深红，口感类似牛肉，但几乎没有胆固醇堆积的负担，对心血管系统相对友好。国外有营养学家甚至称它为「21世纪的健康红肉」。
