奇闻秘史︱清朝端午节宫廷连开5日「糭派对」 台湾人送西瓜应节
发布时间：07:00 2025-05-31 HKT
今天是端午节。传统习俗有吃糭子、挂香包和爬龙舟等。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。糭子不是源自满族，却深受满族人喜欢。清朝皇帝会在端午节办5天的糭席，大家一起玩乐吃糭，还会在圆明园举办盛大的龙舟竞赛，场面十分热闹。
各种馅料包粽皇帝事前审批
史学家纪连海纪连海指出，清宫里的糭子口味多样，还有很多创新馅料，比如乾隆帝最爱吃的「九子糭」，9个样式不同、馅料不同的糭子，从大到小由五彩线串连而成。
乾隆桌面近1300只糭
清朝皇帝会摆「糭席」开糭派对，从农历五月初一到五月初五，而端午节当天所有人只可吃糭。据说乾隆帝桌上的「糭子山」多达1276只糭。皇后餐桌上摆了400只；皇太后、皇贵太妃、皇贵妃、阿哥、公主、福晋等人的餐桌上，共摆了650只糭。不但数量多，粽子的馅料也很丰富，其中很多馅料都是皇帝提前审批。那么多糭皇帝一家也吃不完，大多数是用来赏赐王公大臣食用的。
糭席上还会玩小游戏助兴，大臣们使用小角弓、无锋剑射糭，射中了不仅收下那只糭，还可以得到皇帝赏赐的各式香袋等礼物。农历五月暑气上升，疾疫及毒虫滋生。按照满族传统习惯，满族人要在五月节戴上五毒小香包，乾隆皇帝也不例外。皇后、皇太后及宫中女眷头上则戴著五毒簪、艾草簪以及用绸布制的老虎簪等。
除了室内活动，清宫直接在圆明园举办龙舟竞渡，皇帝在福海（又称东湖，圆明园公园中最大的湖）观赛，通常有9条龙船参赛，龙船在清代已变得相当精美。清宫画师郎世宁就曾描绘雍正帝在圆明园举办龙舟竞赛的盛大场面。
圆明园福海赛龙舟
清代台湾人有特别的方式过端午节，除了吃粽还会互赠西瓜。台湾知府余文仪于乾隆27年主修的「台湾府志」，在「岁时」篇中记述，五月五日当天，民众于清晨燃稻梗一束、门楣间插上艾叶菖蒲，「彼此以西瓜、肉粽相馈遗」。赛龙舟的部分则是「好事者于海口浅处用钱或布为标，杉板鱼船争相夺取，胜者鸣锣为『得采』，亦号为斗龙舟」。当时的端午节放假一天，学生会赠送老师端午礼金，亲朋好友也互赠肉粽与西瓜。
