【585期 健康饮食】瘦小孩子 增重要诀
发布时间：00:00 2021-08-12 HKT
父母都想孩子白白胖胖，然而部分儿童因先天或后天问题，易有过瘦情况，家长可怎办？
间接影响学习能力
米施洛营养护康中心注册营养师李伟萍说：「儿童过瘦的主要原因包括遗传、不良的饮食习惯及患病。若父母或家族属于偏瘦，儿女有可能比一般孩童细小。小孩的不良饮食习惯例如不吃早餐和偏食，会影响儿童摄取均衡营养的机会。小孩大多喜欢饮用含高糖分的果汁，若父母容让他们以果汁代替较有营养的饮品如牛奶，或饮用过量而令他们吃正餐的胃口减少，同样容易令孩童营养不良；若小孩患上肠道寄生虫病、消化系统疾病、糖尿病、甲状腺功能亢进、便秘、经常伤风感冒等疾病，都会影响他们的胃口、消化或吸收能力。另外，父母应关注孩童的生活环境及心理状况，因为学习压力过大、心情欠佳、害怕肥胖等都容易使他们食欲不振。」
若儿童摄取热量及营养不足，会经常感到疲倦、集中力下降、抵抗力大减而容易受细菌感染，间接影响他们的学习能力。由于儿童或青少年正值发育阶段，营养不良更会减慢其发育速度，妨碍骨骼之正常发展。
养成吃早餐习惯
纠正孩子的不良饮食习惯，是帮助过瘦儿童增肥的第一步。定时定量进食，尤其要养成吃早餐的习惯，若欠缺了早餐，便难以从一天余下的时间获得足够的营养。此外，饮食要多元化，尝试不同类别或新品种的食物，以达至饮食均衡及增加孩子对食物的兴趣。将不同的食物混合或配搭，毋须增加当中分量，已能提高热量的摄取，有助小孩增重。例如将早餐粟米片加入果仁、提子干、碎杏脯干及水果；上菜时洒上芝麻或加入果仁等，例如芝麻蜜糖鸡翼、腰果肉丁等。芝士亦是可塑性甚高的增重食物，不但可以放面包，亦可拌入饭、面、薯仔、蛋、蔬菜中，增加热量之余，亦可加钙！
市面上有很多儿童的高热量奶粉，在不影响正餐饮食的情况下，是增重期间的饮品选择。此外，家长可自制奶昔，加入水果如香蕉、士多啤梨等，亦可混入好立克、阿华田或朱古力粉，提升热量和营养。
进食前忌喝大量饮料
进食量不足会影响营养之摄取，因此进食正餐前，切勿吃零食、甜品及喝大量饮料。避免边吃饭边饮水，否则会容易感到饱肚。把体积大的食物切成小块，有助孩子进食及消化；避免吃过量油炸、太甜、高脂肪及难以消化的食物。
孩子喜欢模仿大人的言行举止，如果连父母都拣饮择食，就难怪孩子会容易养成偏食的习惯了。所以，家长必须以身作则，自己先培养良好的饮食及生活习惯，教导孩子时便能事半功倍了。
文：衞儿Hygibaby 部分图片：星岛图片库
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