【568期 营食系列】鲜竹卷超高卡
更新时间：09:29 2021-04-15 HKT
发布时间：00:00 2021-04-15 HKT
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在酒楼食到的鲜竹卷（一件约50克）提供130卡路里、1.6克碳水化合物、11克脂肪、5.5克蛋白质及240毫克钠质。
鲜竹卷主要成分有腐皮、猪肉、虾肉和冬菇。相比虾饺（一粒约25克）提供约45卡路里、5克碳水化合物、2.5克蛋白质和1.5克脂肪，一条鲜竹卷约等于三粒虾饺的卡路里及七件虾饺的脂肪。相比山竹牛肉球（一粒约50克）提供90卡路里、3克碳水化合物、4.2克蛋白质、7克脂肪，一条鲜竹卷约等于一粒半山竹牛肉球的卡路里及脂肪。
一笼三条的鲜竹卷已经提供约两碗白饭的热量及六茶匙油，建议可与家人或朋友分享。在茶楼吃点心，建议可选择虾饺、烧卖、牛肉肠粉、虾肠粉，或鸡包仔等较低脂肪的点心，另外食用走油的焯菜，增加膳食纤维。
图：资料图片
资料来源：人气专栏作家及高级注册营养师詹佩凤
