【营食系列】纸包蛋糕
更新时间：18:41 2021-04-02 HKT
发布时间：00:51 2021-03-14 HKT
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．一个中型的纸包蛋糕，约重70克，可提供230卡路里、28克碳水化合物（其中9.8克是糖 分）、6.4克蛋白质及10.5克脂肪。
．纸包蛋糕的主要成分是面粉、砂糖、鸡蛋及植物牛油。
．即是吃一个纸包蛋糕的热量等如吃了一碗饭，同时亦等于吃了接近两茶匙糖及两茶匙油。
．相比菠萝包（一个约100克）可提供350卡路里、55克碳水化合物（其中10克是糖分）、8.6 克蛋白质及11克脂肪，纸包蛋糕是较佳一点的选择，但须注意，它们所含的糖分及脂肪其实是差不多的。
．由于纸包蛋糕糖分含量高，身体从食物吸收 大量糖分后，血糖会急速上升，建议糖尿病患者及血糖高的孩子，不宜食用。
．儿童常吃纸包蛋糕会 增加肥胖风险，所以不建议把纸包蛋糕作为儿童日常的早餐及茶点，只宜间中选吃。
．如果下午茶想吃面包类，不妨在家自制果酱多士，并只用少许果酱。
资料来源：人气专栏作家及高级注册营养师 詹佩凤
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