消委会评分｜28 款方包边款最高分最抵食

Headlife

更新时间：18:41 2022-06-16 HKT
发布时间：18:41 2022-06-16 HKT

面包是早餐常客，打工仔的晨早之选。但方便又饱肚的方包，原来唔系款款都咁健康。消委会近日为 14 款白方包及 14 款麦包进行测试，测试其样本的食用安全、营养素含量等，审视包装资料等条件后再作评分。调查发现，所有面包样本均可安全食用，而且验出没有高钠、高脂或高糖样本，但整体钠含量相较 4 年前的测试为高，而且 28 个样本中的总脂肪含量可相差近 10 倍。

测试结果，获得 4 至 4.5 分的分别系 85°C 纯白方包、奇华饼家的白方包、LITTLE MERMAID BAKERY 北海道牛奶方包、马莎的全麦包等。而平均每片售价只需 $1 的嘉顿方包，评分亦高达 4.5，胜价比极高。来自日本大阪的高级 Shokupan 专门店 SAKImoto Bakery 嵜本，每片平均售价 $26，但评分只有 4，输畀嘉顿方包，证明不是愈贵愈有料。是次结果获最高分 5 分的，是 Bread Pantry 的酸种面包，但平均售价为每片 $4.3，CP 值不及嘉顿方包。

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