消委会：焖烧壶及保温饭壶使用要有法

港闻

更新时间：10:39 2021-01-14 HKT
发布时间：10:02 2021-01-14 HKT

＊首次使用前，应用海绵/洗碗布及洗洁精清洗里外，以清除食物壶制造过程中可能残留的机油或污染物。

＊为提高保温效能，先注入沸水预热，然后将水倒掉，再放入热食或热汤水，可延长保温时间。加入热水不宜过量，宜加至壶口下1至2厘米，以免拴盖时热水溢出导致烫伤，也可避免塑胶或橡胶长时间接触食物。

＊用保温饭壶盛载食物要注意，宜在出门前才煮好或翻热食物，并尽快放入保温壶内。

＊3层保温饭壶的底层保温最佳，建议装载热汤，中层保温能力不俗，建议装载米饭，最上层不太保温，建议装载蔬菜类食物，或装载未切开的生果(例如提子、蓝莓、车厘子等)也可。若没有热汤，最下层可装热食的菜肴。
另外需注意部分2层有胶间隔及3层保温壶的不锈钢内栊不能直接装载食物，宜先检视使用说明。

＊每次用完，应立即清洗，清洗时，壶盖组件应逐一拆开，用温水、洗洁精和软布清洁便可，遇有顽固污渍，可用保温壶专用的清洁粉泡浸及清洁。

＊避免用百洁布、钢丝刷或粗糙的洗刷用品清洁焖烧壶或保温饭盒的里外，以免表面遭刮花，易残留食物或暗藏细菌。

＊壶盖组件例如密封胶圈可能因使用而有耗损，部分品牌可分开选购，可向有关产品供应商查询。