左起：香港港安医院–司徒拔道门诊部护士长黎洁莹姑娘、香港港安医院—司徒拔道护理部主管梁宝珍女士、香港港安医院首席财务总监岑良先生、香港港安医院医务副院长李伟明医生、香港港安医院–司徒拔道呼吸系统科专科医生曾华德医生、香港港安医院–司徒拔道言语治疗师黎颂谦先生、香港港安医院–司徒拔道复康中心经理陈颕君女士

医疗资讯｜患吞咽障碍易诱发吸入性肺炎私家医院首推新标准冀减风险

更新时间：11:15 2025-02-12 HKT
发布时间：11:15 2025-02-12 HKT

本港大约有10万人患有吞咽障碍，患者每次进食都要小心翼翼，以免「吞错格」出事，不少人更普遍有营养不良或情绪问题。有见及此，香港港安医院–司徒拔道（香港港安）全面采用「国际吞咽障碍饮食标准」（IDDSI），经各种评估后为患者提供多样化的吞咽餐单，提升他们的膳食安全，为本港首间采用有关标准的私家医院。

该院呼吸系统科专科医生曾华德表示，吞咽障碍可由退化问题、药物影响及各种医疗状况（例如患有癌症、中风）引起。曾有病人因接受鼻咽癌治疗而影响吞咽能力，食物残渣经常停留喉部，导致2年间、6次因吸入性肺炎入院。在推行新标准后，病人经评估获制定合适的膳食吞咽标准，减低吸入性肺炎的风险。

该院言语治疗师黎颂谦指出，该院实行的IDDSI标准，使用了国际标准化的名称、描述及测试方法，准确描述食物质地和饮品稠度，方便不同人士采用。院内的跨专业团队，会先由言语治疗师为有吞咽障碍症状的患者，进行初步的临床吞咽评估，诊断吞咽困难的种类和严重程度、找出病因。再联同专科医生，为患者进行内视镜吞咽检查，过程中引导患者以不同方式，吞服不同份量、质地、稀稠度的含色素食物和饮料，期间清除未能吞下的食物。院方透过检查，找出病人吞咽能力的弱项，评估错误吸入的风险来源，及制定有效的吞咽补偿策略。

该院复康中心经理陈颕君表示，实行新标准可提升该院的服务质素和风险管理、降低院内感染性肺炎风险，提升患者住院期间的进食体验。该院门诊部护士长黎洁莹则指出，医院另设有香港吞咽治疗诊所，为患吞咽障碍的高风险人士，包括长者、中风人士、柏金逊症患者、癌症患者等，提供全面及一站式吞咽评估、治疗及介入服务，帮助他们恢复正常饮食。