盐插咸鱼 鱼拓制作 即制珍珠饰物 渔乐起航亲身体验渔乐无穷
发布时间：07:00 2024-10-21 HKT
提起「渔业」，大家都可能只想到提供鲜鱼、龙虾等等海鲜的行业，你们可能未必知道，由它衍生出来与旅游和体验有关的第三产业──休闲渔业，不但可以满足我们对娱乐上的需求，更可为社会带来活力和多元的文化体验。近年兴起「深度游」，要从渔业角度去玩转香港，体验香港独特的渔民文化，原来绝非难事！
渔农自然护理署（渔护署）10月19及20日举办的「渔乐起航」休闲渔业博览，不但让市民大众一试平日坊间少见的手作体验，如盐插咸鱼、鱼拓制作及把贝壳升级再造成小精品等等，更有渔民及专家亲身分享渔家生活、开贝寻珠，甚至传授街市买鱼的秘诀，各种的体验活动和分享会不单令大家耳目一新，更唤起大众对海洋和文化保育的关心，相当有意义！环境及生态局副局长黄淑娴在主持开幕典礼时表示，希望今次的博览可以吸引市民及游客前来参观体验，不但可寓学习于娱乐，也可以推动蓝色经济，为渔业及旅游业创造新的发展机遇。
多项免费体验活动坊间首见
一连两天的「渔乐起航」休闲渔业博览上星期六、日在油塘大本型商场举行。活动邀请了休闲渔业活动营运商及推广渔民文化相关人士，透过一连串讲座分享、免费工作坊、导赏团、展板及摊档，向大众宣传本地休闲渔业活动的多样性。今次博览集多项休闲渔业的元素于一身，提供一系列免费的体验活动，于坊间实属首见。各项体验活动一早就已经满额，深受大众欢迎。当中的盐插咸鱼工作坊，大家在专业渔民的带领下，掌握到盐插密肚咸鱼的技巧，参加者都表示可以亲手制作人生第一条咸鱼，的确是难得的体验。
DIY首饰受市民欢迎
鱼拓制作是今次博览受欢迎的体验活动之一。鱼拓是一种以墨记录和展示鱼身体长度、形状和表面特征的传统印拓技术，参加者可从中了解鱼拓的制作技巧和细节处理。由于鱼身立体，要拓印出理想效果，要花上不少工夫。另外，贝壳升级再造及珍珠首饰工作坊亦很受大朋友、小朋友欢迎，大家利用珍珠或贝壳，制作出独一无二的首饰和装饰品，一手一脚设计出别致的DIY成品，令大家乐在其中。
让公众更了解渔业活动多样性
一连两日的「渔乐起航」休闲渔业博览节目相当丰富，除有体验工作坊外，还有讲座、话剧和导赏团。当中「渔事剧场：传统渔民婚嫁」以舞台剧形式为大家呈现传统渔民婚嫁画面；虾膏虾酱小教室教授分辨靓虾膏虾酱虾干的要诀；鲤鱼门三家村导赏团带大家畅游鲤鱼门三家村，见证昔日渔民与渔业留下的印记；更有即场示范以「三清」及「三枚切」的方式取鱼肉等等，均令大家大开眼界！今次博览尤其难得的是邀请到业界人士一起参与，展示他们的作业方式及传统手艺，让公众更了解本地休闲渔业活动的多样性，在观赏玩乐之余，亦对香港的渔业历史及发展有更深一层的体会。
推动本地休闲渔业多元发展
香港渔民互助社大澳区黄容根，在大澳负责带领导赏团多年，他希望日后能有更多类似的活动推广本地的休闲渔业，不但能令市民乐在其中，更有助渔业文化的传承。渔护署表示，是次博览邀请了内地及澳门与休闲渔业相关的单位代表前来观摩交流，共同探索粤港澳大湾区的发展机遇，政府亦会继续透过不同措施推动本地休闲渔业的多元发展，让它成为具地方特色的产业。
