沙头角美食最终回 邓炳强介绍几近失传炸油糍连声赞「非常正」︱Kelly Online
更新时间：12:02 2024-05-19 HKT
发布时间：12:02 2024-05-19 HKT
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自沙头角第二期开放计划展开以来，已经吸引不少市民前往参观及「打卡」。保安局局长邓炳强今日（19日）在社交平台发布影片，介绍沙头角十大美食最终回---餐牌没有的美食。
邓炳强在影片中发挥幽默本色说：「老婆要健康，食老婆饼都要食健康嘅」，以一口气连续用了多个形容词「迷你、Ｑ版、健康、少糖，特别正嘅」，来介绍沙头角老婆饼。大啖试食后更大赞：「果然皮又脆，馅又烟韧，再配埋自家制沙冰，真系一绝。」无论夏天冬天饮都是透心凉。
说到最终回，当然不简单，邓炳强还介绍了差不多失传了的美食，那就是炸油糍，形容：足料萝卜丝，再加上虾米，及特制粉浆，就可以炸出漂亮的炸油糍，有点似食萝卜糕，但就炸脆了，是更重萝卜香味的萝卜糕。他即时试食后连声赞：「非常正，非常好味道，儿时回忆完全返晒嚟」。
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