美国百亿「周期蝉」出土蛋白质丰富但海鲜敏感者不宜吃

更新时间：16:58 2021-06-04 HKT
发布时间：16:53 2021-06-04 HKT

美国东岸「周期蝉」睽违17年后大举回归。AP图片

美国东岸「周期蝉」（periodical cicadas）睽违17年后大举回归，专家估计达到数十亿只，不少食谱都能看到这种蝉入菜，这种蝉含有丰富蛋白质，但当局警告「周期蝉」其实和虾有亲戚关系，如果对海鲜敏感不宜食用。

美国食品及药物管理局（Food and Drug Administration, FDA）在社交媒体发文指：「是的！我们得说，如果你对海鲜过敏，别吃蝉，因为这些昆虫与虾子和龙虾有亲戚关系。」

不过帖文对于没有海鲜敏感的人士应该不会「扫兴」，他们将蝉用竹籖串起烧烤，将蝉用作曲奇饼装饰，或沾上朱古力酱吃，相信这次「周期蝉」的出现为美国不少民众带来「口福」。

报道指，2004年就生活在地底的数十亿个蝉蛹最近开始破土而出，交配、产卵，然后死亡，包括马里兰州、宾州、维吉尼亚州、印第安纳州、田纳西州，都可以看到这种翅膀半透明的红眼昆虫。