猪肉平过菜｜上海猪肉每斤低见¥4.9 创10年新低猪企巨亏

更新时间：21:42 2026-11-15 HKT
发布时间：21:41 2026-11-15 HKT

第四季本属猪肉消费旺季，惟内地猪价近日却罕见「平过蔬菜」！上海有街市及超市的前腿肉每斤低见4.9元人民币，生猪收购价更按年大跌逾两成，创10年新低。业界指受产能过剩影响，「卖一头亏一头」已持续一年，三大上市猪企首三季合共亏损逾168亿元。

母猪年产量增至28头

综合《新民晚报》及《第一财经》报道，上海多个街市的部分猪肉价格已低于蔬菜，猪尾骨每斤（500克，下同）售5元（人民币，下同）、筒骨8元、普通猪肉10元，有市民更发现生鲜前腿肉低见每斤4.9元。盒马、永辉及山姆等超市亦明显减价，其中永辉网上超市鲜五花腩每斤售10.9元，而油麦菜、辣椒等蔬菜半斤已售9.9元，菜价贵过猪肉。

农业农村部监测显示，本月13日全国猪肉批发均价跌至每公斤14.79元，生猪均价更一度低见每公斤8.63元的近10年低位。福州市养猪行业协会副会长兰林森直言，从业28年来首次遇到生猪收购价一年内两次探底，按年大跌20%至26%。他指前几年各地猪场扩产，加上精细化管理令每头母猪每年出栏肥猪由以往约18头增至23至28头，导致供应严重过剩。

三大猪企首3季蚀168亿

业内人士指，目前养殖成本约每公斤12元，意味「卖一头亏一头」已持续一年。上市猪企首三季集体巨亏，成本最低的龙头「牧原股份」即使9月成本已降至每公斤11.5元，首三季仍蚀93.19亿元；连同「温氏股份」及「新希望」，三大猪企首三季合共亏损168.48亿元。中信期货及国投证券均指出，第四季生猪出栏仍处高位，料未来6至8个月猪价反弹乏力，亏损或将延续。