大闸蟹行情两极化！中小蟹跌至地板价¥5只 顶级精品身价依旧硬
更新时间：10:25 2026-10-10 HKT
发布时间：10:25 2026-10-10 HKT
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秋风起蟹脚痒，内地大闸蟹市场近日惊传「全线崩盘」，话题登上热搜。中秋国庆长假后，中小规格大闸蟹价格大幅跳水，上海等地街头甚至出现每只5元人民币的「地板价」。惟业内调查证实行情并非全跌，而是两极分化，大只精品蟹价格依旧坚挺。
大闸蟹全线崩盘？
「从没听过大闸蟹只要5块钱！」内地蟹市近日掀起降价狂潮。在上海普陀区沿街摊位，南京高淳产的中小规格雌蟹，每只仅售5至6元人民币；太湖3両左右的公蟹亦只卖10元。武汉市场更出现「百元5斤」（大陆斤，约2.5公斤）的甩卖潮，不少市民惊喜直呼迎来「吃蟹自由」。
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专家指出，今年夏季没有持续极端高温，良好的生长条件令河蟹「多蜕一次壳」，全产区增产约10%，导致双节后中小规格蟹集中扎堆出货。加上以往支撑销量的企业送礼及「纸螃蟹」蟹券炒作降温，消费者回归理性自用，令普通货出现踩踏式降价。
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价格两极分化大蟹依然抢手
然而，市场并非全线滞销。3両以上母蟹、4両以上公蟹的货源仍然偏紧。上海浦东养殖基地指出，半斤以上的优质本地大闸蟹，出水价仍维持约150元一只，公母一对卖300元，高档精品依然供不应求。
业内人士分析，蟹市正褪去礼品溢价回归大众食材，未来行业将从「盲目拼产量」转向「重品质」的新格局。
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