预制菜风波｜西贝致歉多款菜品改现炒 老板贾国龙认应对方式有误
发布时间：08:42 2025-09-16 HKT
同科技网红罗永浩连日交锋后，陷入预制菜风波而生意大跌的知名餐厅集团「西贝」，昨日向公众发出致歉信，承诺10月1日前把8道菜品调整为门店「现做现炒」，并强调严格遵守国家相关法律法规。西贝创始人贾国龙同时承认近日的「应对方式有误」。罗永浩昨晚宣布，放弃追究西贝及贾国龙的个人责任，但将继续推动消费者对西贝的集体诉讼并监督其整改承诺。
罗永浩：继续推动集体诉讼
主打西北菜的西贝创立于2002年，走中高端路线，全国约400间分店。罗永浩本月10日在微博投诉称，与同事去西贝吃晚饭，但菜品「没有一个是滚烫的」，质疑西贝「全是预制菜」「又贵又恶心」。西贝强烈否认，同罗永浩隔空对骂。为证清白，西贝一度开放门店的厨房予顾客参观甚至直播，结果越描越黑，被发现更多问题，包括保存期限长的肉制品，使用转基因大豆油等。
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昨日中午，西贝官方微博发布致歉信，承认生产工艺没有满足广大顾客的期待，今后将尽可能把中央厨房前置加工调整到门店现场加工。公司又承认，10月1日前，全国门店全部改用「非转基因大豆油」，儿童餐及烤羊肉串等8款菜品改为现做现炒。关于顾客关心的食材保质期问题，西贝称，正在与上游供应商沟通，尽量缩短保质期。
致歉信又说，「顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋。西贝从今以后打明牌，做一个透明的西贝」，诚邀广大顾客持续监督。
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罗永浩随后发文回应，认为西贝的道歉信未能释疑。他五问西贝：「顾客虐你甚么了？顾客都被你打成网络黑社会了，谁虐谁呢？100%没有预制菜的虚假承诺呢？拿预制菜假装不是预制菜的税率差异呢？要不要给公众摊开讲讲？」
前一天，西贝创始人贾国龙在微信群的一段发言被流传开来，据报提到「罗永浩是网络黑嘴，是网络黑社会，太坏了。但他打醒了我，算变相地帮西贝进步。」罗永浩反击道：「我怎么坏了？」他还在直播间询问法律界朋友，是否可以就此言论起诉贾国龙。
不过，罗永浩昨晚在微博宣布，放弃追究西贝及贾国龙的个人责任，但将继续推动消费者对西贝的集体诉讼并监督其整改承诺。
北京《环球时报》前总编辑胡锡进昨日发文，直指「西贝的公关的水平太差了，这次表现是灾难级别的」，希望致歉信是西贝发出的最后一个讯息，「西贝得首先是天下食客的西贝，而不是网上活跃发言者中间的西贝」。
