预制菜风波︱贾国龙斥「网路黑社会」再惹火 央媒接连开腔关注
发布时间：13:05 2025-09-15 HKT
内地西北菜连锁餐饮「西贝𦰏面村」，近日深陷预制菜及食安危机，生意大跌。西贝创始人贾国龙一句「网路黑社会」，令与网红罗永浩的矛盾继续升级。多家中央级官媒，也接连为这场预制菜风波开腔。
西贝发信公开道歉
15日下午，西贝发信公开道歉，承认生产工艺与顾客期待有较大差异，宣布在10月1日前，在全国门店完成多种菜式在现场即做即炒，停止使用转基因大豆油等。
罗永浩要求公开对话
据极目新闻、红星新闻等报道，罗永浩质疑西贝用预制菜，掀起这场风暴后，贾国龙多次亲上火线反击，否认用预制菜，但随著媒体不断发现新疑点，令公众对西贝信心大打折扣，西贝亦宣布不再接受媒体参观后厨。
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13日表示在预制菜话题停战的罗永浩，因贾国龙在14日于微信群中发文：「西贝从今以后打明牌，做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东来学习。罗永浩是网路黑嘴，是网路黑社会，太坏了。但他打醒了我，算变相的帮西贝进步。」，令罗永浩决心与贾斗到底。
罗永浩指，「网路黑社会」是对他的诬蔑诽谤，喊话贾国龙当面对话，为「中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展做一些贡献」。
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他更表示，以每份千元人民币，征求西贝冷冻食品。
《人民日报》倡界定预制菜标准
西贝危机令多家中央级官媒也关注。《人民日报》星期天发布「人民微评」称，预制菜话题「搅动」舆论场，不仅在于它关乎日常餐饮，还关乎消费者的知情权；不仅关乎某家企业，还关乎行业健康发展。在纷扰一时的热议中，与其站队，不如站「对」：在「争锋」中凝聚共识，在热议中寻找治理良策。
评论称：「如何更清晰界定预制菜标准？如何减少资讯不对称？如何在便捷服务的同时确保餐饮品质？预制菜讨论中的三个如何，值得思考。」
新华社星期六也发布题为《不怕你预制，怕你不告诉我》的文章，指各方讨论背后，是消费者对于知情权的关切以及对提高餐饮质量的诉求。「当『锅气』成为评价菜肴好坏的重要标准之一，餐饮从业者们也应该思考，预制菜如何更好辅助行业发展，成为令人安心的美味。」
