野生小龙虾随水位上涨涌现江苏疾控吁勿捕捞食用

更新时间：14:38 2020-07-21 HKT
发布时间：14:35 2020-07-21 HKT

江苏疾控发文呼吁，民众切勿自行捕捞野生小龙虾食用。网页截图

内地洪灾持续。河上中的各种生物亦随著水位水涨，而被冲到水面。近日有民众在河道、池塘中，捕获小龙虾等水产物。江苏疾控则发文提醒，为了预防食用小龙虾可能会引起的横纹肌溶解综合征。呼吁民众切勿自行捕捞野生小龙虾食用。

「长江2020年第2号洪水」已在长江上游形成。随著洪水到来，野生小龙虾纷纷在长江内河、邻近池塘等地冒出。江苏疾控近日则发文提醒，为了预防食用小龙虾可能会引起的横纹肌溶解综合征，呼吁民众切勿自行捕捞野生小龙虾食用。

文章亦列出江苏疫控中心食品安全与评价专家针对有关小龙虾的问题所作出的回应。文章引述专家指，哈夫病是一类原因不明的横纹肌溶解综合征，世界各国均偶有发生，一般是吃水产品后24小时内发病，除此之外没有明显的规律。近年来，在江苏、安徽、湖北等地出现数例因食用小龙虾致横纹肌溶解综合征的病例。专家亦提醒民众指，虾黄在小龙虾的头部，而小龙虾的头部容易吸附蓄积重金属、毒素及细菌等污染物，因此呼吁民众切勿吃虾黄。

另外，文章亦列出进食小龙虾的8项建议，包括适量食用小龙虾、易过敏人群及有基础性疾病的人群建议谨慎食用小龙虾等。文章亦提醒公众指，切勿自行捕捞野生小龙虾食用，亦不要购买来路不明的龙虾，并建议在农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。