鲤鱼门亲子半日游玩2大工作坊 制作鸡仔饼/原居民教「秤」海鲜学海产知识︳亲子好去处
发布时间：11:05 2025-11-15 HKT
昔日香港渔业兴盛，沿海地方渔村处处，渔民靠海吃海。如今随着都市发展产业转型，虽然渔村繁华不再，但仍保留多处品尝靓海鲜的好去处，今次就带大家去玩「鲤鱼门亲子半日游」，可跟小朋友参加2大工作坊，学制作传统「唐饼」鸡仔饼，也可跟原居民海鲜店店家学用「秤」秤海鲜。即睇活动详情与报名方法。
鲤鱼门亲子游活动1：鸡仔饼工作坊 制作传统「唐饼」
西式面包、糕点是很多小朋友的早餐或茶点，但可能未必知甚么是「唐饼」，其实香港有不少特色港式小吃值得让新一代认识。位于鲤鱼门的年香园饼家创业已85年，一直坚持人手制作各式中式点心如蛋卷、猪肉干及鸡仔饼。当中鸡仔饼的面团为自家制作，以猪肉、南乳、干葱等作为馅料，咸香烟韧，不论是口感或味道都相当特别。
小朋友现在更可亲身体验制作鸡仔饼过程，帮忙搓面团再放入馅料，然后利用传统模具压制成型，烘烤后即可取回，新鲜出炉的鸡仔饼相当美味，也不会太硬，小孩不会吃不惯。这里的蛋卷亦每天人手制作，有开心果、樱花虾，甚至有芫荽口味，而且非常足料，不失为手信好选择。
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鲤鱼门亲子游活动2：海鲜猜「秤」寻工作坊 边尝海鲜边玩
香港作为美食之都，海鲜佳肴更是远近弛名，讲求新鲜即㓥即煮，不少小朋友到酒楼、街市看见各种生猛海鲜均感觉好奇有趣。未有电子秤之前，司马秤是中国传统秤重工具，小朋友可于半天游行程中到访乐意海鲜档，认识一斤16両的由来，兼跟拥有逾50年经验的海鲜档师傅认识章鱼、分辨公乸濑尿虾、蛏子王等，还有认识饲养缸的水温和酸碱度，从而分辨海鲜健康情况。
完成行程后可到旁边的海天宴会厅和家人共进午餐或晚餐，品尝新鲜海鲜及精美小菜。
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年香园饼家
地址：鲤鱼门鲤鱼门海傍道中43号D
乐意海鲜档
地址：鲤鱼门鲤鱼门海傍道中59号地舖
鲤鱼门亲子半日游
日期：11月23、30日，12月7、14日（连续4个星期日）
时间：10:30 - 12:30、15:00 - 17:00
活动地点：三家村鲤鱼门牌坊（集合）
活动内容：鸡仔饼工作坊与海鲜猜「秤」寻工作坊
费用：$240 / 位（大小同价）
查询及报名：9828 9413 （WhatsApp）
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