Wine&Dine2025｜香港美酒佳肴巡礼10月中环登场！305个美酒+美食摊位早鸟优惠/品味通行证详情

更新时间：14:37 2025-10-06 HKT
发布时间：14:37 2025-10-06 HKT

Wine & Dine 2025｜香港美酒佳肴巡礼（Hong Kong Wine & Dine Festival）将于10月23日起在中环海滨盛大举行，今年汇聚305个美酒与美食摊位，焦点包括Towngas名气美食街的12间星级食府、尊尚名酒区的稀有佳酿，以及名厨主理的品味馆晚宴与葡萄酒工作坊，开放时间更首次延长至午夜，各位记得留意早鸟优惠、品味通行证及门票详情。

Wine & Dine 2025｜香港美酒佳肴巡礼10月中环登场！

香港美酒佳肴巡礼（Hong Kong Wine & Dine Festival）于10月23日至26日一连四天于中环海滨活动空间开锣，今年以「非凡搭配世界之最」为主题，汇聚305个美酒与美食摊位，涵盖来自世界各地的顶级葡萄酒、国际美食以及本地特色佳肴，并搭配现场音乐表演、葡萄酒大师班及互动工作坊，打造一场亚洲顶级美食节盛宴。活动于10月23日（星期四）晚上7:30至午夜举行，而10月24日至26日（星期五至日）则从中午12时至午夜开放，首次延长营业时间。

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名气美食街：汇聚米芝莲食府

「Towngas名气美食街」作为今年的重头戏，汇聚12间享誉盛名的餐厅，合共荣获《米芝莲指南》13颗星级荣誉及《黑珍珠餐厅指南》7颗钻级殊荣，阵容包括米芝莲三星及黑珍珠二钻法菜L'Atelier de Joël Robuchon，带来鱼子酱配龙虾果冻及皇帝蟹蟹肉；米芝莲三星粤菜富临饭店推出招牌鲍鱼及独家养生雪糕；米芝莲二星及黑珍珠一钻的Bo Innovation由主厨梁经伦呈献西班牙黑毛猪叉烧包及创新老婆饼；米芝莲二星及黑珍珠一钻的日系北欧菜Arbor；米芝莲一星法菜Cristal Room by Anne-Sophie Pic首次参展，献上以24个月熟成康堤芝士入馅的暖意粉「LES BERLINGOTS ASP ©」等四道限定菜式；米芝莲一星法菜Ami提供招牌牛肉三文治；米芝莲一星法菜Épure推出黑椒和牛贝涅饼；黑珍珠一钻粤菜明阁炮制辣酒花螺及咸蛋金沙虾球；黑珍珠一钻中菜唐述呈献醉龙虾及陈皮普洱鸡蛋仔；黑珍珠一钻中菜The Chinese Library推出灯笼油卤乳鸽等菜式；知名薄饼店CIAK Concept带来大闸蟹薄饼；以及Towngas推介的CulinArt 1862呈献法式红酒炖牛肉配薯蓉，带来星级味觉盛宴。

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品味馆：集结5大中菜名厨

「品尝非凡：超粤之味」盛宴首次集结五位享誉盛名的顶尖名厨，包括首位于亚洲以外摘下米芝莲二星的中菜名厨
Andrew Wong、《黑白大厨》港点女王郑智善、北京米芝莲三星潮州菜大厨张一峰、擅长中菜体系内融合创作的厨长张嘉裕，以及年轻米芝莲星级粤菜主厨邓家濠。

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尊尚名酒区：全球顶尖佳酿

「东亚银行尊尚名酒区」是葡萄酒爱好者的天堂，其鉴酒版图覆盖全球，汇聚顶级佳酿，从西班牙酒王Vega Sicilia、意大利国宝级酒庄Biondi-Santi，到权威酒评家James Suckling评出100分满分的美国佳酿Colgin IX Estate，再到拉菲集团在中国精心打造的品牌「珑岱」，悉数同场亮相。名酒区不仅限于葡萄酒，还跨越界限，精选来自苏格兰的56年单一麦芽威士忌及稀有贵州茅台，尽显世界各地酿酒工艺的非凡魅力。

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酒店美食街：酒店名物

备受食客欢迎的「酒店美食街」今年阵容更鼎盛，集合11间本地星级酒店，包括君悦酒店的海南鸡饭、帝苑酒店的芝士蝴蝶酥等招牌菜式，让宾客在场内一次过尝遍多间酒店的特色名物。

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环球美酒佳肴摊位：31个国家酒品佳肴

活动设有约305个摊位，其中七成为美酒、三成为美食，涵盖来自31个国家及地区的酒品与佳肴。法国波尔多、英国、西班牙、中国、日本等国家展馆继续亮相，今年新增美国、意大利、捷克、比利时、挪威、奥地利、墨西哥及波兰展馆，为宾客带来耳目一新的味觉享受。此外，味觉配对新玩法以五类葡萄（梅洛、莎当妮、西拉、赤霞珠、长相思）对应五种滋味（香甜、酸爽、辛辣、咸香、鲜美），并以五种颜色标示，让宾客自由搭配美食与美酒，探索味蕾共鸣的创意组合。

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香港迪士尼乐园主题专区

今年巡礼与香港迪士尼乐园合作，推出场内限定「香港迪士尼乐园主题专区」

今年巡礼与香港迪士尼乐园合作，推出场内限定「香港迪士尼乐园主题专区」，售卖迪士尼人物造型美食，包括尚未在主题乐园内登场的全新圣诞主题美食，于美酒佳肴巡礼独家首发。美酒方面，除了漫威主题鸡尾酒、特饮，专区首次引入由华特迪士尼家族相关酒庄Frank Family Vineyards出品的红白美酒，来自美国纳帕谷，与迪士尼品牌及电影故事渊源深厚。

早鸟优惠

即日起至10月22日，市民及旅客可透过Klook或Trip.com网站预购门票，即可享早鸟优惠。「品味证」原价298港元，现以268港元发售；「尊尚品酒证」预售价为498港元，美国运通卡会员更可享专属折扣，低至448港元。

类别	内容	售价	预购优惠（10 月 2 日至 22 日）	美国运通卡会员优惠
尊尚品酒证	1 张入场券（$40） 16 张品味券（$400） 1 只尊尚酒杯（$200）「东亚银行尊尚名酒区」入场券及小食券（$200）总价值：$840	$598	$498	$448
品味证	1 张入场券（$40） 8 张品味券（$200） 1 只标准酒杯（$130）总价值：$370	$298	$268	不适用

「香港美酒佳肴巡礼 2025」活动详情

日期及时间：
- 2025 年 10 月 23 日（星期四）晚上7时30分至午夜12 时
- 2025 年 10 月 24 日至 26 日（星期五至日）中午12 时至午夜12 时
- （最后入场时间为晚上11:30 ）
地点：香港岛中环海滨活动空间
门票：港币$40／位；65 岁或以上长者、 3 至 12 岁儿童、全日制学生及残疾人士可享半价优惠入场； 3 岁以下儿童免费入场
官方网站按此