结业潮2025｜上半年8家酒楼结业！40年老字号/连锁集团挨唔住「幸存」酒楼出奇招变阵求生？

更新时间：20:01 2025-07-08 HKT
发布时间：20:01 2025-07-08 HKT

结业潮｜金钟名都酒楼预告结业，令不少食客大感唏嘘。回顾2025年上半年，短短六个多月内已有至少8家酒楼相继落幕，当中不乏经营逾40年的老字号，而知名连锁集团如稻香、鸿星、联邦亦告失手。为求生存，有酒家则选择变阵求生，大搞「夜茶」点心、兼营两餸饭等，务求在逆境中开辟生路。

酒楼酒家结业潮回顾上半年8间离场

1. 35年老牌酒家金钟名都预告9月结业

金钟名都酒楼预告9月结业。陈俊豪摄

名都酒楼位于金钟统一中心4楼，价钱相对亲民，获不少打工仔熟客支持。巨形礼堂可筵开百席，毗邻金钟港铁站交通方便，亦是大形粤菜宴会之选。不过近日酒楼贴出告示，预告将于9月尾结束营业，硕果仅存的点心车酒楼将再少一间。

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2. 30年街坊老字号屯门联邦皇宫酒楼

屯门联邦皇宫酒楼7月初突然结业。

联邦酒楼集团曾经是香港数一数二的大型中式饮食集团，于1972年创立，有逾50年历史。旗下位于屯门启丰园的联邦皇宫酒楼亦已开业30年，标志性的霓虹灯招牌非常抢眼。不过屯门联邦皇宫于7月初突然结业，令街坊大感讶异。屯门店结业后，联邦酒楼集团仅余钻石山荷里活广场及北角港运城联盛宴两间店。

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3. 驰名片皮鸭/手工点心沙田街坊酒楼富东阁结业

富东阁海鲜酒家屹立沙田沥源邨逾十年

富东阁海鲜酒家屹立沙田沥源邨超过十年，一向深受沙田街坊喜爱，惟6月中富东阁突然发布结业公告，未详细交代原因，但表达了对顾客的感激之情，并在公告中写道「今日一别，可能后会无期！山高水长，各自珍重！有缘在会！」。

富东阁价格实惠，茶市标榜自家制点心，鹌鹑蛋、烧卖、潮州粉果、牛肉球，即叫即蒸均由$7.8起，比沙田区内不少连锁酒楼，已算竞争力十足。要数富东阁的招牌，必然是$168一份的片皮鸭，鸭肉鸭肉香惹，且份量十足，每份已跟饼皮、青瓜、葱丝等丰富配料，外卖、堂食，近年甚至做到跨区团购外卖，广受欢迎。当结业消息传出，大部分网民都感到相当愕然，

4. 将军澳街坊爱店四点金饭店

将军澳宝琳新都城中心的潮洲菜馆「四点金饭店」一直在区内颇受街坊欢迎，茶市尤有人气，结业来得突然，叫街坊大感不惜。

位于将军澳宝琳新都城中心的潮洲菜馆「四点金饭店」主打潮州菜，供应一系列经典潮州菜，如煎蚝烙、凤梨梅羔一字骨、潮州冻乌头及胡椒猪肚汤等，茶市又供应广府点心，加上菜式份量充足，价格实惠，且环境适合家庭聚餐，门外不时出现等位人潮。虽然深受街坊食客欢迎，但饭店仍难逃结业命运，毫无预兆于6月终止营业，令不少将军澳街坊大感惋惜。翻查资料，该品牌目前仅余土瓜湾一家分店。

5. 最后一间鸿星中菜旺角MOKO店结业

酒楼门外已封上白色围板。吴艳玲摄

鸿星于1989年创立，至今三十多年，全盛时期在全港有16间分店。不过近年市道不景，鸿星中菜仅存旺角新世纪广场（MOKO）最后一间分店。7月初，旺角鸿星中菜宣布因严峻的营商环境以及高企租金，无奈结业，鸿星中菜全线品牌划上句号。

6. 稻香开业20年茶楼青衣/荃湾店相继离场

稻香于门外贴出停业通告，指「因租约问题已停止营业」又指「感谢各位顾客一直以来的理解及支持」（来源：全港店舖消息(执笠+开张+时事热话)关注组 2.0 关注组☠️🏦🥜 (可off topic 分流/免批版店舖/ 餐厅/ 零售/ 小店/ 大集团) ）

位于青衣城及荃湾广场的稻香酒楼分店，因租约问题于4月相继结业。当时结业消息震惊网民，皆因2间分店均已于区内屹立20年，令网民直呼不解：「稻香集团发生咩事呀？」，又指「假期要等位都执！」

来源网址：稻香开业20年茶楼接连结业！这2区分店相继离场网民惊讶：假期要等位都执！

7. 逾40年老字号油麻地金山海鲜酒家

油麻地吴松街逾40年的老字号金山海鲜酒家已经结业，全港只剩佐敦1店。（图片来源：Facebook@香港茶餐厅及美食关注组）

2025年酒楼结业潮，是由位于油麻地吴松街逾40年的老字号金山海鲜酒家开始。金山过往主打港式小菜及海鲜，并以平民镬气小炒打响名堂，据网民形容，昔日曾经人头涌涌，「排到一街喺人喺度等位」。可惜近年风光不再，年初正式结业，令不少网民感慨。现时品牌仅余佐敦一间分店。

「幸存」酒家求专型大搞放题/夜茶/两餸饭

面对经济波动与消费模式转变，香港餐饮业各出奇谋寻求出路。有酒楼积极开拓晚市点心市场，以「夜茶」吸客；亦有集团拓展亲民路线兼营「两餸饭」，并加推夜茶优惠；亦有老字号无奈采取节流措施，要求员工放无薪假。为求生存，酒楼酒家各出奇谋。

1. 翠园推出晚市夜茶经典点心即叫即蒸

翠园夜茶优惠｜$168食齐3款点心＋1款小食＋1款粉面主食

点心不再是早茶、午市、下午茶的专利，翠园近年推出「夜茶」优惠，于晚上8:15后于指定翠园分店入座，即可享「夜食点心自由选」，套餐以多款经典点心为卖点，包含甫鱼滑烧卖、豉汁蒸凤爪以及陈皮牛肉球等，皆为即叫即蒸，保证新鲜热辣。

2. 稻香多间分店兼营两餸饭推夜茶优惠点心/小食低至$26

稻香近年积极转型，多间分店增设「两餸饭部」。

稻香近年积极转型，多间分店增设「两餸饭部」，包括沙田蔚景园分店、屯门海趣坊店等。稻香出品的两餸饭，一份价钱为$38，另可选择以$43购买一份三餸饭或蒸鱼配一餸饭，而所有饭盒均会配送纸包饮品或例汤，性价比极高。有网民认为酒家出品够镬气，对稻香的两餸饭品质表示满意。

除了两餸饭之外，稻香集团旗下两间分店亦推出夜茶点心，在下午五时至晚上九时供应。夜茶款式种类繁多，除了有烧卖、虾饺、山竹牛肉球、珍珠鸡等一般点心外，还有七味豆腐、南乳鸡中翼、瑶柱蛋白炒饭、芝麻糊等，价钱由$26至$88不等。

3. 葵芳龙宝酒家要求员工放无薪假3日

葵芳龙宝酒家因4大理由，出通告要求员工放无薪假3日。

拥有逾60年历史的老牌酒楼龙宝酒家，葵芳总店以奇招开源节流，品牌指因为中美关税战冲击、楼价跌、经济衰退及港人北上消费4大原因的影响下，令饮食行业生意难做，所以无奈作出决定，要求所有员工每月放无薪假期三天，希望员工能携手共渡难关关。

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4. 龙悦酒楼推$88点心放题 4小时任食

火炭龙悦推点心放题，$88任食4小时，逾60款点心、炒粉面、老火汤。

位于火炭沙田商业中心商场二楼的粤式酒楼「龙悦」，推出「自由点」点心放题优惠，每位仅需$88（两位起），即可享用超过60款精致的点心，并配有多种即炒粉面饭、甜品及老火汤。所有炒粉面饭均为即叫即制，4小时任食一度掀起热潮。其后酒楼更进一步，推出超值晚市放题，以$238一位的价钱吸引食客的目光，不单有片皮鸭，还有龙虾、鲍鱼、炖汤，以及数十款小菜美食任食，诚意满满。