铜锣湾美食｜新派点心咖啡馆！主打米芝莲手工制点心/黄金蟹粉沾面古代客栈装潢+艺术摆设必打卡

更新时间：10:15 2024-10-05 HKT
发布时间：10:15 2024-10-05 HKT

铜锣湾最近新开一间点心咖啡馆，装修大玩中式复古设计，营造古代客栈的氛围，更放置多件艺术摆设，如置身博物馆！餐厅供应新派粤式点心以及中西合璧美食，招牌有米芝莲厨师手工制点心、黄金蟹粉沾面、提拉米苏等，而且卖相造型够特别，如咖啡以中式酒埕盛载、以古代酒壶盛载雪梨茶等，打卡一流！

铜锣湾新派点心咖啡馆古代客栈装潢+艺术摆设如置身博物馆

新派点心咖啡馆「八味客栈」最近于铜锣湾开业，走新潮创意路线，大玩中式复古设计，将餐厅打造成古代客栈，装潢别具心思，更放置多件艺术摆设，如清代的「乾隆青花瓷毛笔架」、东汉「五福马」、西周的「铭文投壸」等，彷如置身博物馆用餐！

八味客栈主打米芝莲手工制点心/黄金蟹粉沾面

餐厅主打新派粤式点心以及中西特色美食，当中点心由米芝莲厨师精心制作，必试萝卜丝酥、麻辣烧卖、麻辣虾饺、蟹粉大汤包等。正值大闸蟹当造季节，黄金蟹粉沾面亦是必试菜式，蟹粉选用南京固城湖直送之大闸蟹制作，上海面沾满鲜甜香浓的蟹粉，卖相相当吸引！

罕有供应西式甜品招牌茶拉米素/客栈咖啡卖相造型够特别

「八味客栈」虽然主打中式点心，不过同时亦是少数有供应西式甜品的点心馆，其中招牌非「客栈茶拉米素」莫属，Tiramisu特意改用伯爵茶制作，带丰富茶香与奶香，而且更特别采用煲仔饭瓦煲盛载，噱头十足！除此之外，各位开心果迷亦可一试开心果千层酥，使用自家制的香滑开心果忌廉搭配千层酥及烟韧的麻薯，层次分明，而且开心果的香气浓郁。卖相造型同样够特别的亦有客栈咖啡以及清润炖雪梨茶，分别以中式酒埕及古代酒壶盛载，打卡一流！

八味客栈