消委会BBQ电烧烤炉｜7款易烫伤/触电/著火 推介4款高分安全之选最平$500
发布时间：10:52 2024-01-14 HKT
消委会BBQ电烧烤炉｜近年流行一些较轻便的电烧烤炉，部分更声称无油烟，方便在家中享受烧烤乐趣。消委会早前曾测试市面上11款家用电烧烤炉，包括伊玛牌、亿世家等品牌。经测试后发现，只有4款样本通过安全测试，余下7款引发烫伤、触电或著火风险较大。整体表现较佳，总评分较高的4款电烧烤炉中，最便宜的一款仅售$500。
消委会BBQ电烧烤炉 4款高分安全最平$500
根据《选择月刊》第545期测试报告，消委会曾测试11款电烧烤炉效能及安全程度，体积小巧，方便直接放于餐桌上烹调食物，售价由$359至$2499不等，额定功率由900至2200瓦特。
消委会的安全测试项目包括：非正常操作下的运作情况、防触电保护、温升测试、接地装置及结构、绝缘距离、比对标示说明是否清晰等。结果发现，有以下安全风险：
消委会电烧烤炉 安全高分推介名单（4星以上）↓↓↓
测试结果显示，有4款电烧烤炉总评获高分，达4星或4.5星，代表使用上较为安全，效能亦较理想：
消委会BBQ电烧烤炉 7款易烫伤/触电/著火
至于余下7款电烧烤炉，则未能通过部分安全测试项目，分别有烫伤、触电及酿成火警风险。消委会表示，已将测试结果转交机电工程署跟进。
消委会电烧烤炉 安全测试不合格名单（3.5星或以下）↓↓↓
消委会指，以上7款电烧烤炉中，有1款于非正常操作下有潜在火警危险，5款温升过高，3款绝缘距离不足，安全表现极不理想，总分最低分的1款只得1.5星：
消委会BBQ电烧烤炉｜11款效能大比拼 哪款最少油烟？
效能方面，消委会针对电烧烤炉的预热、食物受热程度、油烟释出量等项目进行测试。结果如下：有3款样本预热后烤盘不同位置的温度差异超过70℃，温度分布并不均匀，影响烤肉的效果。
1. 预热表现（烤盘热力均匀度）
- 表现较优异（4.5分）：亿世家Echome、Récolte、大宇Daewoo
- 表现较逊色（不同位置温差可达70℃）：Cuisinart、Russell Hobbs、Origo
2. 食物温度均匀度
- 表现较优异（5分）：Princess、伊玛牌Imarflex、Turbo Italy
- 表现较逊色（在角落及中心位置食物温度差异超过10℃）：Cuisinart、Russell Hobbs、Origo
3. 食物色泽
- 表现较优异（4.5分）：伊玛牌Imarflex、Récolte、Hiraki
- 表现较逊色（3-3.5分）：亿世家Echome（太浅色）；Princess、Turbo Italy、Origo（较焦黑）
4. 油烟释出量
- 表现较优异（4分）：Cuisinart、Origo
- 表现较逊色（2分）：伊玛牌Imarflex、大宇Daewoo
5. 食物防黏
- 表现较优异（4.5分）：Turbo Italy
- 表现较逊色（3分）：Princess、Hiraki
6. 烤盘涂层防刮
- 表现较优异（5分）：Russell Hobbs、Origo
- 表现较逊色（2.5分）：象印Zojirushi、Princess、Hiraki、大宇Daewoo
消委会家居电烧烤炉｜选购/使用/保养11大贴士
消委会又针对选购、使用及保养电烧烤炉，提出11大要诀，以确保使用安全、避免产生致癌物、延长炉具寿命等。贴士如下：
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资料来源：消委会
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