痛风患者为何不可饮酒？｜徐大基中医师
痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱，导致尿酸生成过多或排泄减少，从而使血液中尿酸浓度升高而引发的疾病。对于痛风患者来说，饮酒是一大禁忌。那么，痛风患者为何不能饮酒呢？
首先，酒精会影响尿酸的排泄。肾脏是排泄尿酸的主要器官，而酒精会竞争性地抑制尿酸在肾脏的排泄。当人体摄入酒精后，肾脏会优先排泄酒精代谢产物，从而减少了尿酸的排泄量，导致血液中尿酸浓度升高。长期饮酒会使尿酸在体内不断积累，增加痛风发作的风险。
其次，不同种类的酒对痛风的影响也有所不同。啤酒是痛风患者尤其需要避免的饮品。啤酒中含有大量的嘌呤，虽然啤酒本身的嘌呤含量可能并不比某些高嘌呤食物高，但是啤酒中的鸟苷酸在人体代谢后会产生大量尿酸，从而使血尿酸水准迅速升高。此外，黄酒中嘌呤含量也较高，痛风患者也应避免饮用。而白酒虽然嘌呤含量较低，但酒精浓度较高，同样会影响尿酸的排泄，加重痛风症状。
再者，饮酒常常伴随着不健康的饮食习惯。在饮酒的过程中，人们往往会摄入一些高嘌呤、高脂肪、高热量的食物，如海鲜、动物内脏、肉类等。这些食物本身就含有较高的嘌呤，会增加体内尿酸的生成。同时，高脂肪、高热量的食物会导致肥胖，而肥胖也是痛风的危险因素之一。
另外，酒精还会对身体的其他器官造成损害。长期大量饮酒会损害肝脏，影响肝脏对尿酸的代谢功能。同时，酒精还会刺激胃肠道，影响胃肠道对营养物质的吸收，降低身体的免疫力。
对于痛风患者来说，为了控制病情，减少痛风发作的频率，必须严格戒酒。同时，还应该注意保持健康的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜、水果，多喝水，避免食用高嘌呤食物，控制体重，适当进行体育锻炼。只有这样，才能有效地控制痛风，提高生活品质。
总之，痛风患者不能饮酒是因为酒精会影响尿酸的排泄、增加尿酸的生成、伴随不健康饮食以及对身体其他器官造成损害。为了自己的健康，痛风患者一定要远离酒精。
食疗汤水
冬瓜薏仁海带汤
材料：
冬瓜 500 克、薏仁 50 克、海带 100 克、生姜 3 片、葱段少许。
做法：
1.将薏仁洗净，提前用清水浸泡 2 至 3 小时，使其充分吸收水分，变软；
2.冬瓜洗净，去皮去瓤，切成小块备用；
3.海带洗净，切成适当大小的片状；
4.锅中加入适量清水，放入浸泡好的薏仁，大火煮开后转小火煮约 30 分钟，至薏仁变得软糯；
5.加入冬瓜块、海带片和生姜片，继续煮约 15 分钟，直到冬瓜熟透呈半透明状，海带也变得柔软；
6.最后加入少许葱段，根据个人口味加入适量盐调味即可。
功效：
冬瓜清热利水、消肿解毒，能促进尿液排出，降低尿酸水准。薏仁利水渗湿、健脾止泻，有助于排出体内湿气。海带含有丰富的碘、膳食纤维等营养成分，具有利尿消肿、降低血脂的作用。三者搭配，不仅味道鲜美，而且对于痛风患者来说，是一款非常好的排尿酸汤品。生姜可以温中散寒，调和汤的味道，葱段则为汤增添了一份清香。在烹饪过程中，要注意控制盐的用量，以清淡为宜，这样更有利于痛风患者控制病情。
上述食疗方应结合自己的体质、身体状况辨证应用。若有疑问，请咨询注册中医师为宜。
