廿四节气 秋分｜陈皮罗汉果茶｜止咳 润肺 顺喉｜超简易
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2022-09-23 09:00 HKT
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入秋了！虽然天气偶尔仍会炎热，但不得不承认秋天已经到来，因为今天(9月23日)是廿四节气的秋分，表示已经到了秋季的中间，最明显转变是每日五、六点已开始天黑，入夜后变得清凉，加上天气干燥，容易喉干咳嗽，所以今次跟大家分享一款材料和制作都非常简易的陈皮罗汉果茶，有化痰止咳、润肺润喉之效。
罗汉果很容易买到，而且十分便宜，大约5-6元便买到一个，煲一次用半个就够了。购买时选择外皮完整不要破裂的，摇一下不会感到内里的果肉在摇晃或有声响便是好。
陈皮如果年份浅，需要去瓤，因为会有苦涩味，如果是十年以上就不用去瓤了。
材料：罗汉果半个、陈皮1朵、水1.5L
做法：
罗汉果切半，洗净， 撕开分成数小件。
陈皮冲洗后，用清水浸软，去瓤，撕开成数小件。
小贴士：浸泡陈皮的水可以保留，加入一起煲。
所有材料加水煲20钟后熄火，不要开盖，边焗边放凉至室温即可饮用。
这款陈皮罗汉果茶甘甜顺喉。
剩下的半个罗汉果切勿弄湿，可放入保鲜盒隔天再煲。
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