甘荞因 - 心力挑战 | 镛融芯语
数月前，我曾分享The PIN会所以「Wabi Sabi」为核心的设计理念。项目之初，我们便确立了可持续发展（ESG）、环境保育及历史传承的核心考量，希望透过保留与修复，让空间继续承载时间的故事，延续其独有灵魂。品牌顾问因此建议以「Wabi Sabi」作为整个项目的灵魂，设计师便以此为基础，展开这场挑战。
其中一个例子，是九楼Pinnacle外墙的旧窗台砖。这些砖块在长年的风吹雨打下刻划出岁月的痕迹，其纹理独特，本身更是大厦历史的见证。我们决定由师傅人手拆下，此举既是为打通露台通道，也是为延续旧砖生命，挑战将它们用于铺建地台。然而，这种砖的设计初衷并非用于地面，要如何处理才能避免破损，团队在过程中花费了极大心力。整个过程我们都已拍摄记录，计划日后在社交平台分享，让公众了解背后的用心与坚持。
除了建材，家私的复修是另一项「越级挑战」。九楼前租客留下一批价值不菲的复古法式椅。这些椅子从欧洲入口，工艺精美，布料质感亦极佳。基于环保理念，我们决定为其更换布料，赋予新生。
然而，复修之路远比想像中曲折。第一间本地公司拖延数月，更未经同意便将椅子运往内地，当我们决定转厂时，竟索价七万元作运费与仓租。历经两个月周旋，取回椅子时才发现，它们因粗暴搬运已严重损坏，木框与布料尽皆破裂，状况惨不忍睹。我们寻找的第二间厂商看后，坦言修复难度极高，缺乏信心，根本不敢承接。
幸得朋友介绍，找到了第3间厂商。这是一间专为国际品牌服务的香港公司，凭借其专业技术与审美，最终成功修复了部分椅子，让这批家私的生命得以延续。复修旧物，远比购置新品更耗时费力，但这正印证我们对环保及珍惜旧物的坚持。这不止是物件的修复，更是对历史、工艺与环保理念的尊重。个中付出的心血，其价值远非金钱可以衡量。
这份对历史与工艺的尊重，不仅体现在这批将布置于八楼“Salon on Eight”的椅子上，更贯穿了整个空间的设计。八楼前身是「尝真」会所，我们刻意保留其浓厚中式风格，仅在细节融入中西合璧元素。空间设有两个大厅与两个偏厅，除了保留私房菜功能，更增设卡拉OK等设施。整合后的空间功能更多元，既可用作大型私人派对，也延续了旧日雅致，在传承与创新间取得平衡。
这场装修不止是空间改造，更是一场价值的实践。我们选择了更困难的道路，并用行动证明，真正的美，不在于崭新，而在于能够承载时间、情感与理念的底蕴。这份坚持，值得被看见，也值得被延续。期望大家到访时，能细心欣赏我们为这份坚持而保留下来的一事一物。
镛记酒家行政总裁
甘荞因
