卢健生 - 咖啡自由 | 跨晒界
内地网络流行说「XX自由」，意思是本来受到自身经济条件所限，未能随心所欲地消费XX，而现在终于摆脱了限制，可以自由地去消费或享受XX。这个「XX自由」说法，据说来自2019年初因为当时车厘子偏贵，网络上有一篇《26岁月薪一万吃不起车厘子》的文章，内容围绕消费经济能力，把一位女性人生分为十五个阶段：辣条自由、奶茶自由、会员自由、外卖自由、星巴克自由、车厘子自由、游戏自由、口红自由、衣服自由、网购自由、手机自由、旅行自由、包包自由、恋爱自由及终极的买房自由。
这个「XX自由」的说法，最新用法是「实现XX自由」，潜台词是找到了一个新方法去省钱，实现这个自由。比如你买了咖啡机，在家自行制作，不用到咖啡店花几十元买一杯，就说成是「实现咖啡自由」，在小红书上搜一下就明白。同理，如果找到一个更便宜方式能喝到星巴克咖啡，就是「实现星巴克自由」了。
我习惯每天早上喝一杯Double Espresso。在深圳公司旁边星巴克，一杯23元人民币，自带杯便宜4元；在香港星巴克，每杯30港元。我每天喝一杯还好，我有同事每天要喝两杯，小数怕长计，每月是一笔不小的开支。
我开始研究买咖啡机自制咖啡，主要原因不是省钱，而是不想周末在家休息，要出门才能买到咖啡喝。咖啡机全球市场规模，2030年预计达到167.2亿美元，是一门大生意。上网研究了好久，那些可以研磨咖啡粉，要自己放粉杯压粉的高级咖啡机，体积不小，名牌机器不便宜，清洁起来又麻烦，于是开始研究胶囊咖啡机。而这产品的领头羊，是雀巢公司旗下的 Nespresso，目前全球市场占有率约35%。
胶囊咖啡机体积较小价格较便宜，重点是方便。在天猫Nespresso官方旗舰店买了比较流行的Essenza Mini咖啡机，686元人民币，并赠送7个咖啡胶囊。之后再到天猫星巴克旗舰店，买了兼容Nespresso咖啡机的星巴克咖啡胶囊，每个5元人民币不到，我喝两个shot，就是10元左右。
回家安装好，放水，开机等20秒预热，放咖啡胶囊进去，按Espresso小杯键，咖啡马上萃取出来，味道口感都非常好。以后在家可以随时享受，一个字，爽。
其实不少酒店房间，都有胶囊咖啡机，以后出差，带上星巴克咖啡胶囊就可以，实在方便。其实我之前出差，一直有用酒店房间咖啡机，不过是用它来烧水冲杯面，哈。
视觉科技CEO
卢健生
