甘荞因 - 「尝赏月．悦团圆2.0」 | 镛融芯语
上期分享了镛记月饼新成员「满月」的诞生故事，今期焦点将回到另外3款月饼礼盒的组合策略与整体礼盒设计理念，分享镛记如何在传统与创新之间取得平衡，为「尝赏月．悦团圆2.0」系列注入更深层次的节日意境与品牌精神。
今年升级重点之一便在礼盒设计上，灵感源自我们年轻副线「镛镛．艺尝馆」太古坊店的大型手绘壁画——黑鬃鹅于中式亭台楼阁间悠然嬉戏、品茗的雅致景致。我们将这份意境呈现于礼盒，并选取了中国传统色谱中的「朱磦」、「三青」等经典色调，赋予其温润内敛的古典气息。这份巧思从外盒一直延伸至内里，打开礼盒，每个月饼均有独立纸盒精心承载，盒面分别印上镛记的经典毛笔标记与姿态各异的黑鬃鹅剪影，不仅在视觉上互相呼应，更象征我们对品质与传承的坚持，希望将文化、艺术与味道融为一体，让每一份礼盒都成为值得珍藏的节日记忆。
为月饼换上新装后，我们更希望礼盒内的每一款口味，都能触动人心。说起传统月饼，「双黄黄莲蓉」永远是无法被取替的主角。我们选用有「中国第一莲子」之称的顶级湘莲，以纯蔗糖慢火炒足3小时，成就无可比拟的香滑细腻。另一经典「伍仁金腿月饼」更考工夫，严格遵循古法配方，将5种果仁与顶级金华火腿巧妙融合，每一口都是甘、香、醇、厚的和谐交织。
今年我们将这两款经典与新登场的流心奶黄月饼巧妙搭配，构成3款各具特色的礼盒。「迎月」保留最纯粹的传统，内含双黄黄莲蓉及伍仁金腿各一个。「赏月」体现新旧交融，以双黄黄莲蓉搭配4个迷你流心奶黄月饼，让一家人围坐时，长辈品尝熟悉甘香，年轻一代享受甜蜜流心，正是团圆共融的最佳写照。「追月」则由伍仁金腿与4个迷你流心奶黄月饼组成，一口传统、一口新潮，象征中秋佳节意犹未尽的余韵。
今年我们首次将这份心意带到高铁西九龙站，在禁区内的香港免税店设立销售点。我们希望，无论是回乡探亲，还是馈赠商务伙伴，往来中港的旅客都能在离港前轻松选购，将这份承载香港情怀的节日滋味带回家。
「尝赏月．悦团圆2.0」系列不但是月饼礼盒的升级，从口味平衡、设计意涵，到销售点便利，每一个细节都凝聚我们对品质的坚持与对客人的心意。我们衷心希望，透过这份用心的系列，无论你偏爱的是怀旧的经典，还是甜蜜的新意，都能在这个团圆佳节，找到属于自己的中秋味道，与挚爱亲朋在明月下共享。
镛记酒家行政总裁
甘荞因
