李纯恩 - 香港印记 | 好好过日子

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李纯恩

2025-07-30 02:00 HKT

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生活专栏

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　　何藩的照片是艺术作品，同时也是香港的历史印记。1960年代的香港光影，被他用镜头记录了下来，每一次按下快门，都在为历史定格，到了今天，成了一个城市的珍贵记忆。

　　在何藩的作品中，让我们重温了半个多世纪前香港的人间烟火，画面中的许多细节，又是当年香港生活的珍贵资料。比如有一幅题为「荐人馆前」的照片，画面上是一个熙来攘往的街市，阳光从正面照入，人气蒸腾。在画面上方有许多用毛笔写的长纸条密密挂着，上面都是请人的广告，比如「鸭巴甸街二楼李宅请洗熨」、「深水埗青山道地下工厂请女工七名」、「理发店请后生一名」、「皇后大道中二楼禢宅请煮饭洗衫」、「汉口道二楼陈宅请陪月壹名」、「般咸道顶楼吕宅请打杂」、「摆花街二楼区宅请大近身」、「域多利道二楼李宅请较奶一名」、「儒林台张宅请较奶」——诸如此类，琳瑯满目。

　　这就是当年的荐人馆职业招聘广告，当街悬挂，摄影师当作焦点拍了下来，或许他没有料到，半世纪之后，招聘广告字条上的一些职业名称，已成了研究当时香港民生的一把把钥匙。比如「大近身」，比如「较奶」，今天知道的人应该不多了。前者顾名思义还可以想像到一个富翁找贴身跟班。记得倪匡兄说过有一次他在报纸上看到类似的广告曾去信应征，打算体验一下给大富翁做跟班的经验，以后大把故事可写，可惜后来人家没有请他。

　　至于「较奶」，我也不知道是做甚么的，好在如今上网查找容易，跟AI问一下就有了答案，原来就是兼带孩子的奶妈。做「较奶」的女人，有亲自哺乳的，也有给小孩吃奶粉的，后者就真是要调校奶水了。她们的主要功能还是帮东家带孩子，还要兼顾些家庭杂务。在查找这些资料的时候不由想到，何藩老哥哥虽然知道我喜欢他的摄影艺术，却一定想不到他的照片竟然还带给我这么多的乐趣。

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