甘荞因 - 金色时尚 | 镛融芯语
甘荞因
2024-10-28 02:00 HKT
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「镛镛•艺尝馆」太古坊店上周五在简单而隆重的气氛中揭开序幕。当天宾客云集，各界友好的莅临支持与祝福，令我们深感荣幸。
新店开业不仅标志品牌发展的重要里程碑，我们从店舖设计到营运细节都注入了环保元素，实践企业对社会的承诺，连一份小小开幕纪念品的诞生，背后都藏着一个值得分享的小故事。
这个环保袋的构思源于3个契机。首先是筹备开幕礼品时，同事提到仓库中存放着一批未用的餐桌布。这批金色压纹布料，因镛记装修后风格改变而搁置一旁。适逢政府公布「走塑」措施，管制即弃塑胶产品，我们开始思考将餐桌布升级再造的可能。
机缘巧合下，我想起在去年《旭茉JESSICA》与JES Network「茉萃荟」合办的「Project Upcycling升级再造大行动」中结识的本地设计师Dorian Ho。基于对环保理念的共鸣，我们决定展开合作。
Dorian在设计过程中面临不少挑战。制成雨伞袋或员工制服的构想因布料特性而作罢，餐桌布的圆形剪裁和裙边亦为制作带来考验。但他巧妙地将这些特点转化为优势，设计出便于折叠收纳的实用款式，更将「镛」字书法融入其中，既优雅不失品味，又能体现环保精神。
正如Dorian所言，升级再造远较采用新布料制作复杂，但正是这份坚持，让我们在减少浪费之余，创造更多可能性。
作为扎根香港的品牌，我们一直推崇本土创意，乐于与各界精英合作。希望各位喜欢这份倾注心思的小礼物，它承载着我们对环保的重视，更寄托了对香港饮食文化永续发展的愿景。期望「镛镛•艺尝馆」不仅为大家带来精致的粤菜体验，更能在环保路上继续前行。
镛记酒家行政总裁
甘荞因
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