KellyChu - 厨师高级食材取胜 外卖平台落单 五星级酒店逆市吸客 外卖两餸饭 | Executive日记
KellyChu
2024-09-17 02:00 HKT
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尖沙咀2间五星级酒店逆市出招吸客，推出外卖两餸饭，虽然价钱不及坊间两餸饭平，但胜在有高级食材同厨师料理，吸引食客尝鲜。而两间酒店都系透过惜食外卖平台接受定单，旨在减少食物浪费，似乎希望推出特色餐点之余，响应环保趋势，小妹认为都几有新意。
九龙香格里拉酒店继将大堂酒廊变身「五星级糖水舖」，以及推出$38起叹招牌姜汁撞奶后，最近喺酒店嘅自助餐餐厅Cafe Kool推出「两餸饭」盲盒，有肉类、海鲜、素食及清真4种选择，每盒卖$88。食客喺本地惜食应用程式CHOMP落单购买后，即可于30分钟内享用由大厨挑选嘅指定主题自助餐盒。
另一间五星级酒店朗廷酒店推出$118「全能午餐盒」，餐盒包一份前菜、一份主菜及一份主食，用嘅惜食应用程式则系泰国平台Yindii，惟只在下午2点至3点期间发售。
有食客试过2间酒店嘅外卖饭盒，认为朗廷酒店嘅午餐盲盒色香味较佳，其中有冷盘韩式甜辣芽菜同沙律菜，热盘则系甜酸酱猪颈肉配炒饭，不过价钱定价过百，可能未必系打工仔午餐之选。
而香格里拉嘅素食及清真盲盒都系配印度长米，肉类盲盒主食有红酒煮牛肉，配菜烤肉及南瓜，海鲜盲盒就选中海鲜炒河，内有青口及虾，配菜包括烧鸭背及青菜。4款之中，有食客认为肉类盲盒性价比较高，会考虑再购。
KellyChu
朗廷酒店推出$118「全能午餐盒」。
香格里拉酒店两餸饭有4种选择。
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