卢健生 - 超级先生饭 | 跨晒界
从事IT工作的旧同事S君，如今在澳门工作，平日在当地居住。S君因为本身在澳门有受薪工作符合规定，得以申请到香港运输署发出的私家车往来港澳（市内）常规配额，可以自驾往返非常方便。据报道，负责管理港澳私家车配额制度的港澳两地政府，已同意增加港澳两地私家车配额，包括5000个香港配额。当局更会考虑开放部分新增配额，予香港永久居民和香港注册公司申请。意思就是，像我们不在澳门工作，在澳门没有开设公司的也可以申请，如果政策落实，又是港府一项德政。
S君在澳门工作生活多年，对当地美食了如指掌。上次他约我去跟他当地好友饭聚，餐厅就是刘建威推荐过的兴利美食，我欣然赴约。S君开车去接我，看时间尚早，先带我去红街市看一档牛杂粥。到达红街市，我下车走几步，就看见几个人围住一个手推车小摊档，手推车上竖了一块铁牌，上方写着牛杂粥每碗20元。档主拿剪刀不停剪牛杂，生意貌似不错。来购买的顾客，都用电子支付。S君说在澳门生活，必须下载安装一个叫MPay的澳门钱包，充值后就可以乘搭公共交通及日常小额消费。我因为要「留肚」吃晚餐，只好忍住口水，错过这次吃牛杂粥的机会。
之后S君开车到镜湖医院停车场，出来后往斜坡下方走几步到达镜湖马路57号B，就是传说中的兴利美食。门口张贴了餐牌，干炒牛河40元，罗宋汤20元，凉瓜牛肉饭37元，咖啡15元，非常大众化的价钱，比香港便宜得多。进去坐下，餐厅里面比我想像中更大，摆放了十来张桌子，大部分已被预订，看来生意不俗。
兴利美食的好几个招牌菜都需要预订，S君早就安排好，鸡煲鲍翅（一斤半翅）1380元，金钱蟹盒120元，霸王鸭268元，佛手罗盘208元。还有用鲍鱼、鸡球、斑球、冬菇、咸蛋黄一起炒的「超级先生饭」，六位用380元。可惜这次没有点古法烟仓鱼和古法明虾夹，留待下次去再试。上述的所有菜式，其实只要落足材料，好吃是必然的，难得兴利可以街坊价，做出这等美食，实属食客之福。
离去前，我问S君下次怎样订座，他说：「打28301111或28933998找珊姐！」
视觉科技CEO
卢健生
