查小欣 - 夜经济｜查乜料
查小欣
2023-09-15 00:00 HKT
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「香港夜缤纷」刚开始，带动夜经济成效如何，迟些就有答案。讲夜蒲，鱼翅捞饭年代，晚晚蒲至凌晨2、3时才回家，经验丰富。周刊工作至8、9时收工，先去晚饭，11时结帐，食肆仍人头涌涌，都不舍得走。
深夜，黄金时间开始，逐间的士高hop，饮几杯便游走去另一间，间间旺场爆棚，门外大排人龙等入场。蒲完，饿了，要消夜，凌晨时份打冷、粥粉面饭、夜茶点心、串烧小食，高中低档任拣，夜更的士架架有客，香港是个不夜天。
那些年，ball场兴旺，每个月都有2、3个大型ball，人人悉心打扮，周刊报纸纷纷开ball场版，晚会结束，近的去尖沙咀富瑶消夜，食泥鯭粥、豉油王炒面，远的去铜锣湾避风塘，找相熟艇家落艇，几只小艇纷纷驶来叫卖，各有专卖，炒辣蟹、饮品生果、烧鸭粉、灼韮菜等，林林总总，更有真人卖唱，避风塘海面越夜越热闹。
夜总会的紫醉金迷，大豪客挥金如土，不少uncle辈仍怀念那岁月，话如果再有如大富豪般的夜总会，一定帮衬，夜总会是香港夜生活一大特色，如能重现，必能带起附近食肆。
夜经济不止于高消费，减价的午夜场是好主意，西九既蚀本，为何博物馆不开夜场？美食车被煞停，其实大可打造一条美食车消夜街，给夜归人医肚，现在幸还有开24小时的尝囍，随时有煲仔饭和点心，以及凌晨3时营业的新兴和大围的通宵打冷店，几夜都有得食。
夜经济讲求2件事：人冇我有的特色和可持续性。另外，公共交通工具要延长行驶时间和有票价优惠，实际地鼓励夜蒲。
查小欣
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