KellyChu - 54年来首名入总决赛华人 港产侍酒师世界赛勇夺第3｜Executive日记
KellyChu
2023-03-04 00:00 HKT
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成功需苦干，香港专业品酒师协会年青会员蔡淦烽（Reeze Choi），凭住长时间反复备战，上月12日参加巴黎举行嘅世界侍酒师大赛，击败来自世界各地嘅64位参赛者，唔单止成为1969年以嚟，首位进入总决赛嘅华人，仲获得世界最佳侍酒师第3名。Kelly恭喜Reeze为港争光！
Reeze系一位土生土长嘅香港人，凭住自己嘅努力，成为专业侍酒师。佢为咗备战呢个比赛，用咗1年时间，反复练习。可见要成功，真系一啲偷懒都唔可以。
今次世界侍酒师比赛，需要参赛者有非常丰富嘅酒类知识，精通葡萄酒市场策略营销；而曚瓶试酒环节，仲要对世界各款葡萄酒有深刻认知，且极其熟练酒类服务。所以，Reeze可以喺世界各地参赛者里面，突围而出，实在唔容易！
Kelly Chu
■仲要熟悉酒类服务。
Reeze系一位土生土长嘅香港人，凭住自己嘅努力，成为专业侍酒师。佢为咗备战呢个比赛，用咗1年时间，反复练习。可见要成功，真系一啲偷懒都唔可以。
今次世界侍酒师比赛，需要参赛者有非常丰富嘅酒类知识，精通葡萄酒市场策略营销；而曚瓶试酒环节，仲要对世界各款葡萄酒有深刻认知，且极其熟练酒类服务。所以，Reeze可以喺世界各地参赛者里面，突围而出，实在唔容易！
Kelly Chu
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