纪晓华 - 生活中的断舍离｜美食纪行
纪晓华
2022-10-26 00:00 HKT
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「工作室」说再见，第一时间想到的就是招顶！朋友说顶手费低，顶不到几个钱，把它拆掉，不要让别人占便宜！
「断舍离」这个名词源于日本，概念很简单，先要「断」绝日常生活中不需要的多余东西，同时间要「舍」去多余的事物，最后要放下眷恋的执念「离」开。
「断舍离」是二○一○年度获提名的日本流行新语之一，这几年香港人的生活转变极大，物欲要求都降低，「断舍离」开始成为流行趋势！
既然是下定决心，就要从多余物品中开始。厨房用品一大堆，切肉砧板便有五块，生、熟食品各一，已经足够有余。碗碟小家庭六套，大家庭十八套左右，有了生活的基本概念，其他多出来的就成为了「累赘」。
饮食写作人，有一种东西叫做「工具」。过去经常要有新食谱，收藏的烹饪书超多，记住当时买下来的心情，借口是参考书，实质是心灵的解压。烹饪书积累空间，成为主要的问题。
另外一种霸占空间的东西就是「情感杂物」。每个人对于有关「情感」的杂物都有不同，有些人会保存毕业的纪念册，也有人情书到老都不掉！旅游家的情感杂物是一个「大世界」，之前介绍过年轻作家伊芙Evelyn的《告别你的全世界》，启悟了我的断舍离目标，以为把东西丢掉就是，其实是不然！放下执念可以让心情转变，拟订好断舍离清单行动，东西掉愈多，心情愈轻松！
「工作室」清空的同时，家里的杂物也同时被清空。依据个人经验分享，过去那些物欲所占据的「空间」，一次过被释放，像清空电脑硬碟一样，连带工作效率也增加。简单生活计划，由断舍离开始！ （www.youtube.com/channel/UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?view_as=subscriber）
纪晓华
「断舍离」这个名词源于日本，概念很简单，先要「断」绝日常生活中不需要的多余东西，同时间要「舍」去多余的事物，最后要放下眷恋的执念「离」开。
「断舍离」是二○一○年度获提名的日本流行新语之一，这几年香港人的生活转变极大，物欲要求都降低，「断舍离」开始成为流行趋势！
既然是下定决心，就要从多余物品中开始。厨房用品一大堆，切肉砧板便有五块，生、熟食品各一，已经足够有余。碗碟小家庭六套，大家庭十八套左右，有了生活的基本概念，其他多出来的就成为了「累赘」。
饮食写作人，有一种东西叫做「工具」。过去经常要有新食谱，收藏的烹饪书超多，记住当时买下来的心情，借口是参考书，实质是心灵的解压。烹饪书积累空间，成为主要的问题。
另外一种霸占空间的东西就是「情感杂物」。每个人对于有关「情感」的杂物都有不同，有些人会保存毕业的纪念册，也有人情书到老都不掉！旅游家的情感杂物是一个「大世界」，之前介绍过年轻作家伊芙Evelyn的《告别你的全世界》，启悟了我的断舍离目标，以为把东西丢掉就是，其实是不然！放下执念可以让心情转变，拟订好断舍离清单行动，东西掉愈多，心情愈轻松！
「工作室」清空的同时，家里的杂物也同时被清空。依据个人经验分享，过去那些物欲所占据的「空间」，一次过被释放，像清空电脑硬碟一样，连带工作效率也增加。简单生活计划，由断舍离开始！ （www.youtube.com/channel/UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?view_as=subscriber）
纪晓华
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