甘美人生|传统生云吞 - 林月庭
这个政府进退失据,不封城但要禁足,平民心慌,四出抢粮,超市人山人海。见之心惊,逼入人群随时染疫,谂计仔,向少人盲抢之食物打主意,生云吞成为目标。
去旺角大小街市走一圈,发觉不少小店专攻生云吞市场,平至三十元一打有交易,但我奄尖,只帮衬老字号,于是行多几条街,到大角咀嘉善街的昌兴面家入货。
这家地区名店,几十年历史,各类面食都是传统的味道,朴实无华,价钱实惠。我最爱云吞面,老式包法,每粒大小合度,不是乒乓波般吓人,馅料是碎猪肉加鲜虾,调味含蓄,吃得舒服,汤头清鲜,绝无味精的妖邪气。想买生云吞回家,配自家煲鲜鸡汤,一定好滋味。向老板娘要两打,她说刚好有,又说近日多人来买,去货甚快,又要动手再包了。原来,识货之人,不止我一个。
林月庭
去旺角大小街市走一圈,发觉不少小店专攻生云吞市场,平至三十元一打有交易,但我奄尖,只帮衬老字号,于是行多几条街,到大角咀嘉善街的昌兴面家入货。
这家地区名店,几十年历史,各类面食都是传统的味道,朴实无华,价钱实惠。我最爱云吞面,老式包法,每粒大小合度,不是乒乓波般吓人,馅料是碎猪肉加鲜虾,调味含蓄,吃得舒服,汤头清鲜,绝无味精的妖邪气。想买生云吞回家,配自家煲鲜鸡汤,一定好滋味。向老板娘要两打,她说刚好有,又说近日多人来买,去货甚快,又要动手再包了。原来,识货之人,不止我一个。
林月庭
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