闻风至 - 呷哺呷哺低位抬头要留神 | 鲜股落镬
以伊冲突升温，股市明显受压，美股3大指数隔晚向下，港股昨日亦见继续回吐。恒指低开121点，报23859点，随后反复向下，午后低见23631点，挫349点；最终收报23710点，跌269点。全日成交金额回落至仅1819.3亿元。
大市受外围因素影响，不妨将目光放回个别股份。呷哺呷哺（520）过去4年劲蚀逾12亿元人民币，股价亦从2021年高位27.15元大插，累跌幅度达97%，该股昨日单日抽升15%，至0.76元收市，或为展开反弹的好兆头。
呷哺呷哺股价见底的最大关键，在于其大股东贺光启在去年4月多次出手增持，买入均价从1.562至1.687元不等，较现价高出1倍有余，可见现价值博率之高。
贺光启从去年4月2日至19日累计11次出手增持，合计买入2057.5万股，持股量从36.83%增至38.72%，累计增持涉资3319.91万元，均价达每股1.614元。
大股东近期出手增持
近年内地消费降级加上内卷竞争，令餐饮业寒冬持续，据统计，2024年全年近300万间餐厅关门，数量创历史新高，其中不乏知名品牌。
但据《中国餐饮品类发展报告2025》指出，2024年全国餐饮收入按年增加5.3%，增速较社会消费品零售总额高出1.8个百分点。其中，2024年全国火锅的市场规模为6175亿元（人民币，下同），增加6.8%，增速高于餐饮收入及社会消费品零售总额，并预计2025年市场规模将达6500亿元，相当于按年增长5.26%。
呷哺呷哺亏损从上年度的1.99亿元扩大至4.01亿元，主要由于子品牌的表现未能达致董事会预期，集团亦即时变招，解除任赵怡行政总裁职务，由大股东贺光启重掌大旗。
集团在今年4月收购旗下调味品产品业务，包括汤底、蘸酱、调味酱及各类复合调味品。公告指，自新冠疫情爆发以来，预先包装食品受到广泛欢迎，尤其是那些渴望在家做饭的忙碌人士中。受消费者在家享用火锅这一不断增长的趋势推动，火锅调味品的销售额持续增长。
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