卢永雄 - 环保最紧要有得拣 | 巴士的点评
政府政策多少都有点强制性，观乎市民的反应，都对要付费的措施反应最烈，就像胶袋税那类「寓禁于征」的政策，市民既要付钞，又没有替代的节约方案，市民负评很多。至于其他环保措施，只要有得拣，有替代方案，市民接受度就高很多。
首阶段管制即弃塑胶餐具及产品法例，周一起实施，有6个月的适应期。很多大型连锁食肆外卖开始不再提供即弃塑胶餐具，部分要求顾客加1元购买环保即弃餐具。
初步观察，对首阶段外卖「走塑」政策的负面评价主要有几类。
第一，不方便。市民购买外卖大多数是回公司或回家进食，即使餐厅不提供餐具，回家也有餐具，但用后要清洗，会增加不便感。另外部分外卖是在街外进食，要么自携餐具，要么就买环保餐具，但携带可重用餐具较不方便。
第二，买环保餐具要付费。部分食肆可用1元买环保餐具，但要多花金钱。
第三，环保餐具物料不理想。例如纸质汤匙遇热就会慢慢变软，纸质吸管也有类似问题。
概括来说，外卖「走塑」政策纵有批评声音，但烈度不强。现时食肆采购环保即弃餐具的成本较塑胶餐具高1倍，收取1元的餐具费只能收回部分成本，食肆亦不希望顾客购买环保餐具。另外，环保餐具的材质初期或许不够理想，但随时间推移，应该会有较坚硬材质的产品推出，经过一段时间之后，环保餐具的可用性会提高。
但关键还是有替代付费的选择。市民可用自己的餐具，即使有点不便，但想节约者有方法避免额外付费，这种有选择的感觉相当重要，市民就没有被逼畀钱的不满。也不要小看买份餐具一个几毫，对基层而言，一日一两元，一个月已是几十元了。
换一个角度，禁止即弃外卖塑胶餐具很有必要。据立法会一份《数据透视》指出，香港每日弃置到堆填区的都市废物量，10年增加超过20%，其中塑胶废物增长最快，升幅达38%，由2011年日均弃置量1694公吨，升至2021年的2331公吨。塑胶废物成了厨余之外的第二大都市固体废物来源。而塑胶废物当中，以胶袋占比最高，占36%，其次是塑胶餐具占10%，胶樽占9%。2021年塑胶餐具的日均弃置量达225公吨，较10年前增加27%。
塑胶餐具占都市废物总量的2%，换言之禁了塑胶餐具，即可减少2%的都市废物，效果立竿见影，所以管制即弃塑胶餐具的法例值得支持。「走塑」政策即使增加了市民不便，但大家只要忍耐一下，就可以达到最直接的减废效果。
管制即弃塑胶餐具的法例和垃圾征费政策最大的不同是，后者明显是一种「寓禁于征」的方法，用收费的方式来禁止某一种行为，但现实上由于回收设施不足，例如厨余就没有足够并且方便的回收设施，令市民即使想减废，但可供选择的替代途径不足，变成了「焗住」交费，不满感自然强烈。
政府要明白的是，市民大多解读这些「寓禁于征」的措施，是政府不够钱时的敛财之法，例如一年近10亿元的抄牌收入，就经常成为市民的话题，认为是政府「等钱使」，所以要多抄牌。虽然政府坚称并无此动机，但市民仍坚信不疑。
「走塑」政策推行尚算顺利，不等如垃圾征费可以顺利过关。
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卢永雄
